Maqui: 15 propriedades e composição nutricional

O maqui é típica das regiões do sul da Argentina e de outros países da zona América Latina Pacific árvore nativa e planta Chile. Também pode ser encontrado em áreas tropicais da Ásia e Austrália.

É uma árvore verde que mede entre 3 e 4 metros de altura e tem galhos longos e abundantes. Pertence à família elaeocarpáceas . Suas flores são pequenas e podem ser de várias cores. Sua fruta, também chamada maqui, é uma baga preta com sabor semelhante ao das amoras-pretas e pode ser consumida como fruta fresca ou seca.

Maqui: 15 propriedades e composição nutricional 1

Entre as propriedades dos maqui mais importantes estão sua capacidade de prevenir doenças cardiovasculares e respiratórias, sua compatibilidade com pessoas diabéticas ou a proteção que exercem sobre os neurônios

Além disso, o maqui ( Aristotelia chilensis ) é uma planta antioxidante usada para curar feridas, prevenir infecções, aliviar a inflamação ou aliviar os sintomas associados a distúrbios gastrointestinais, além de tratar outros problemas de saúde.

Antes da colonização espanhola na América, o maqui já era consumido pelo povo mapuche. Essa cultura acreditava que o maqui era uma espécie sagrada por causa de seus importantes efeitos positivos na saúde.

É uma planta muito completa, pois a partir dela, não apenas o fruto é usado, mas também as folhas. Estes também são comestíveis e podem ser consumidos em saladas. Outra maneira de prepará-los é em infusões. É assim que a medicina chilena tradicionalmente usa.

Há séculos se pensa que a planta maqui é muito útil para problemas de saúde. Suas folhas sempre foram usadas para curar feridas ou aliviar dores de garganta. Devido às suas inúmeras propriedades nutricionais e antioxidantes, esta planta é comumente usada como suplemento nutricional.

Maqui é considerado um alimento nutracêutico, pois, além de seu valor nutricional, tem outros efeitos benéficos na saúde humana.

Propriedades do maqui para a saúde

1- Possui ótimas propriedades antioxidantes

Maqui contém a quantidade diária de antioxidantes recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS). É uma das frutas com maior capacidade antioxidante, uma capacidade que é medida com base em sua classificação ORAC (capacidade de absorção de radicais de oxigênio).

Um estudo publicado na revista Food Chemistry em 2008 mostrou através de um extrato de metanol desta fruta, que pode ser usado como fonte antioxidante, cardioprotetora e nutricional.

Sua capacidade antioxidante se deve à sua riqueza em componentes fenólicos, que ajudam a evitar o óxido de gorduras, protegendo as células da atividade prejudicial causada pelos radicais livres.Consumir produtos antioxidantes é muito importante para evitar futuras infecções.

2- Previne doenças cardiovasculares

A capacidade de Maqui de combater o estresse oxidativo nas células garante a prevenção de doenças cardíacas.

No estudo citado acima, verificou-se com animais que o extrato de metanol de frutos maduros de maqui evitava danos ao coração em processos de mudança no ritmo do fluxo sanguíneo.

3- É um bom complemento para pessoas com diabetes

As propriedades antioxidantes dos alimentos também servem para combater doenças como o diabetes.

No caso do maqui, as antocianidinas desempenham um papel fundamental . Essas substâncias, pertencentes ao grupo flavonóide , aceleram a absorção de glicose no sangue e melhoram a tolerância do organismo aos açúcares.

4- Possui propriedades anti-inflamatórias

Além dos valores nutricionais que o maqui possui, ele também possui outras substâncias benéficas para a saúde, incluindo os fitoquímicos.

Um artigo do ano de 2010, publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry , afirma que os fitoquímicos presentes no maqui limitam a formação de adipócitos , células onde a gordura se acumula. Além disso, os fitoquímicos presentes no maqui retardam os processos inflamatórios.

5- É um bom complemento para combater algumas doenças sexualmente transmissíveis

Entre seus muitos efeitos benéficos estão as propriedades do maqui para combater vírus.

Em novembro de 1993, um estudo foi publicado na revista Phytotherapy Research sobre os efeitos antivirais do maqui. Esta pesquisa mostrou que os componentes bioativos dessa fruta foram utilizados no combate a doenças como o herpes genital causado pelo vírus HSV 2.

No entanto, não foi possível demonstrar sua eficácia com o vírus da imunodeficiência humana ou HIV, que causa a AIDS (Síndrome de Imunodeficiência Adquirida).

6- Reduzir o colesterol

Além de reduzir o estresse oxidativo no corpo, foi demonstrado que o maqui é eficiente na eliminação de gorduras desnecessárias do corpo, bem como lipoproteína de baixa densidade ou colesterol LDL, o colesterol “ruim”.

Em 2015, um grupo de pesquisadores publicou um estudo no Journal of the American College realizado com adultos saudáveis, acima do peso e fumantes que receberam extrato de maqui, três vezes ao longo de quatro semanas.

Finalmente, foi demonstrada a capacidade dessa fruta no combate ao colesterol, devido ao seu alto teor de antocianidina.

7- É um bom remédio contra olhos secos

O olho seco é um problema que afeta grande parte da população mundial e é cada vez mais comum devido a algumas das causas que o causam. Embora a falta de hidratação ocular possa ser devida a alterações hormonais ou da idade, mais e mais pessoas sofrem de fatores externos, como fixar os olhos nas telas por um tempo excessivo.

Vários estudos mostraram que o extrato de maqui aumenta a produção de lágrimas, combatendo o estresse oxidativo das glândulas lacrimais. Como resultado, existem cada vez mais soluções e gotas oculares que contêm extrato de maqui para combater os sintomas do olho seco.

8- Protege a pele dos raios ultravioletas

As antocianinas presentes nos frutos vermelhos, como o maqui, por suas propriedades antioxidantes, são cada vez mais utilizadas em produtos cosméticos, principalmente aqueles destinados a prevenir o envelhecimento da pele.

Essas substâncias protegem a pele da exposição aos raios UVA e previnem o envelhecimento prematuro das células da pele, causado pela exposição contínua ao sol.

Consumir maqui e outros alimentos com propriedades antioxidantes, além de ser responsável pela exposição ao sol, pode prevenir outras doenças mais graves, como o câncer de pele.

9- É analgésico

Os índios mapuche já usavam as folhas de maqui terapeuticamente para aliviar os processos de dor. Esses costumes foram herdados pela medicina tradicional chilena, mas a eficácia do maqui provou combater cientificamente a dor?

Um estudo publicado em 2011 no Journal of Pharmacy and Pharmacology , demonstra a eficácia desta planta no tratamento da dor, bem como de inflamações, das quais falei anteriormente. Sua eficácia é devida ao metanol e alcaloides presentes nas folhas da planta.

10- Previne alguns tipos de câncer

Os antioxidantes presentes no maqui são bons para evitar doenças como o câncer.

Em 1976, em um estudo, foram analisadas 519 amostras dessa planta chilena. Desses 156 extratos, eles indicaram ter atividade anticâncer, embora apenas esse efeito tenha sido confirmado em 14 das amostras, das 519 inicialmente.

Além disso, uma investigação do ano de 2011, publicada no Boletim Latino-Americano e do Caribe de Plantas Medicinais e Aromáticas, verificou os efeitos do suco de maqui nas células infectadas pelo câncer de cólon. Após os experimentos, concluiu-se que esta fruta era eficaz na atividade anticâncer.

Nesta lista, você pode conhecer outros alimentos anticâncer.

11- Ajuda a perder peso

Como eu disse antes, um dos benefícios do maqui é ajudar a controlar os níveis de gordura e açúcar no sangue.

Ao diminuir a absorção de açúcar pelo sangue, o corpo é capaz de produzir mais energia, impedindo a formação de mais gordura no corpo.

O consumo deste produto, acompanhado por uma dieta saudável e equilibrada e exercícios diários, pode ajudar a perder peso .

12- Estimule suas defesas

As propriedades antioxidantes do maqui ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Além disso, ao colaborar com as defesas no combate às doenças, os polifenóis presentes no maqui protegem as células saudáveis ​​do corpo.

13- Proteger neurônios

O Maqui, como expliquei anteriormente, é rico em polifenóis, substâncias bioativas que fornecem propriedades antioxidantes. Algumas propriedades, que impedem o envelhecimento das células, combatem o aparecimento de doenças tão graves quanto a doença de Alzheimer .

Um artigo de pesquisa de 2012 enfoca as propriedades que o maqui tem para combater essa doença neurodegenerativa. Como o estudo conclui, publicado no Journal of Alzheimer’s Disease , o extrato de maqui exerce uma função neuroprotetora fundamental no tratamento da doença de Alzheimer.

Este trabalho de proteção da rede neural é realizado através de uma interação direta com as moléculas beta-amilóides , os principais componentes das placas senis causadoras da doença de Alzheimer.

14- É aconselhável para pessoas que sofrem de distúrbios respiratórios

Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade do Chile realizaram um experimento em 2015 com fumantes não habituais (3 pacotes de tabaco por ano aproximadamente) que foram analisados ​​quanto à respiração, antes e após o início do tratamento com extrato. de maqui. Foi demonstrado que o consumo de maqui melhora a respiração pulmonar devido às antocianidinas.

Antes deste estudo, houve experimentos com animais que provaram que as substâncias antioxidantes presentes em alguns vegetais melhoram os danos nos pulmões.

15- É adstringente

A medicina tradicional já usava o maqui para combater condições gastrointestinais, como diarréia.

Sua eficácia no combate a esse distúrbio digestivo se deve ao fato de o maqui, como outras plantas, possuir substâncias orgânicas chamadas taninos. Essas partículas têm propriedades adstringentes e fazem do maqui um produto ideal para consumir quando sofre de diarréia.

Além de tratar a gastroenterite, a medicina tradicional usou maqui para aliviar os sintomas de outros distúrbios digestivos, como gastrite ou úlceras.

Composição nutricional Maqui

Em 2012, a revista da Sociedade de Farmacologia do Chile publicou um artigo de revisão sobre o maqui e suas propriedades nutricionais e medicinais.

Este artigo coleta os seguintes valores nutricionais por 100 g de frutos de maqui:

Maqui: 15 propriedades e composição nutricional 2

O Maqui também contém uma alta porcentagem de vitamina C e oligoelementos, entre os quais se destacam bromo, zinco, cloro, cobalto, cromo, vanádio, titânio e molibdênio.

Maneiras de preparar o maqui de acordo com a medicina tradicional

Infusão para diarréia

Ferva 10 gramas de frutas frescas em um litro de água. Cubra e deixe descansar por 5 minutos.

Dose recomendada: É recomendável beber duas xícaras por dia durante três dias.

Infusão para dores de garganta e outras infecções orais

Coloque 10 gramas de partes frescas ou 5 gramas de partes secas da planta, geralmente flores, em um litro de água prestes a ferver. Depois de resfriado, filtre a infusão.

Dose recomendada: É aconselhável beber três xícaras por dia durante uma semana.

Infusão para doenças do estômago, como úlceras ou gastrite

Adicione um litro de água a 15 gramas de folhas frescas ou secas. Deixe repousar 5 minutos e filtre.

Pomada para o tratamento de doenças da pele

Esmague 30 gramas de frutas frescas na argamassa, adicione o creme de base e 50 gramas de cera de abelha. Misture tudo e aqueça em banho-maria por 30 minutos em fogo baixo.

Além disso, para curar feridas externas, recomenda-se esmagar 20 gramas de folhas secas e aplicá-las duas vezes por dia.

Referências

  1. Céspedes, CL, El-Hafidi, M., Pavon, N., & Alarcon, J. (2008). Atividades antioxidantes e cardioprotetoras de extratos fenólicos de frutos de amora-preta chilena Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), Maqui. Food Chemistry, 107 (2), 820-829.
  2. Pacheco, P., Sierra, J., Schmeda-Hirschmann, G., Potter, CW, Jones, BM, & Moshref, M. (1993). Atividade antiviral de extratos de plantas medicinais chilenas. Phytotherapy Research, 7 (6), 415-418.
  3. Bhakuni DS, Bittner M, Marticorena C, Silva M, Weldt E, Hoeneisen M. (1976). Triagem de plantas chilenas quanto à atividade do câncer. I. Lloydia, 39 (4), 225-243.

Deixe um comentário

Este site usa cookies para lhe proporcionar a melhor experiência de usuário. política de cookies, clique no link para obter mais informações.

ACEPTAR
Aviso de cookies