Nightshade: características, habitat, toxicidade, alergias, cultivo

Nightshade: características, habitat, toxicidade, alergias, cultivo

As Solanaceae são uma família taxonômica de angiospermas Solanales herbáceas ou arbustivas pertencentes à classe Magnoliopsida. Esse grupo é composto por aproximadamente 95 gêneros e 2.500 espécies de ampla distribuição, tanto em regiões tropicais e quentes quanto em temperadas e frias.

Seu maior centro de biodiversidade está na América do Sul e Central, sendo esta região o centro de origem da maioria de seus clados. De fato, mais de 65 gêneros e 1.575 espécies são nativas da América tropical e de lá se espalharam por toda a Eurásia, África e Austrália.

Esta família inclui espécies de interesse nutricional, como o gênero Capsicum (pimentão ou pimentão), Solanum tuberosum (batata), Solanum lycopersicum (tomate) ou Solanum melongena (beringela). Da mesma forma, espécies para uso ornamental, como os gêneros Datura , Salpiglossis , Schizanthus e Petúnia .

Outras espécies, como Withania somnífera (bufera), têm uso medicinal devido ao seu antibiótico, influenza e capacidade de energização. As folhas de Nicotiana tabacum (tabaco) contêm nicotina, sendo a matéria- prima para a produção de cigarros e charutos, e também são usadas como pesticida ou remédio caseiro.

Algumas espécies contêm quantidades significativas de alcalóides e compostos de nitrogênio, como atropina, nicotina ou solanina, que em alguns casos são usados ​​como estimulantes. No entanto, seu consumo pode ser tóxico em pessoas ou animais, devido ao seu efeito psicotrópico, razão pela qual certas espécies são consideradas venenosas.

Características gerais

Aparência

São plantas herbáceas, arbustivas e arbóreas, com hábitos verticais, rastejantes ou de escalada, ciclos anuais, bienais ou perenes. Ramos de crescimento simpáticos cobertos com cerdas firmes, estreladas ou espinhosas são comuns.

Folhas

As folhas são simples, ocasionalmente compostas, dispostas alternadamente na base da planta e opostas na parte superior. O limbo é de consistência herbácea, coriácea ou transformada em espinhos, pecíolos curtos, mas nunca sésseis, nervos pouco evidentes e margens inteiras ou lobadas.

flores

Plantas hermafroditas, dióicas, monóicas e andromônicas, flores actinomórficas ou zigomórficas, dispostas de maneira solitária ou em inflorescências cimosais, axilares ou terminais. Em geral, as flores são pentaméricas, corola unida na base de forma campanulada, ovário super bilocular ou multilocular, estames alternados e estilo terminal.

Frutas

A fruta pode ser uma baga, uma cápsula septicida, nunca loculicida ou valvar, ou uma drupa. As sementes são oleosas, possuem endosperma abundante, mas não são amiláceos, dicotiledôneas e o embrião é reto ou curvado. A maioria são espécies poliploides.

Composição química

As máscaras para noite contêm diferentes tipos de metabólitos secundários sintetizados a partir de aminoácidos ou alcalóides com um efeito mais ou menos tóxico. Estes incluem atropina, escopolamina, hiosciaamina ou nicotina, comuns em espécies como Atropa belladonna (beladona), Datura stramonium (jimson), Hyoscyamus albus (henbane), Mandragora autumnalis (mandrágora) e Nicotiana tabacum (tabaco).

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A capsaicina é uma oleorresina com efeito irritante que confere sabor e aroma picante aos frutos do gênero Capsicum . A nicotina é um alcalóide com efeito estimulante e é o principal composto orgânico presente na espécie Nicotiana tabacum (tabaco).

A solanina é um glicoalcalóide tóxico de sabor amargo que ocorre naturalmente nas folhas, frutas e tubérculos de algumas máscaras, como berinjela, batata e tomate. Atropina, escopolamina e hiosciamina são alcalóides trópicos estimulantes do sistema nervoso encontrados em várias espécies de erva-moura.

Taxonomia

– Reino: Plantae

– Borda: Magnoliophyta

– Classe: Magnoliopsida

– Ordem: Solanales

– Família: Solanaceae

Subfamílias

Cestroideae ( sin . Browallioideae )

Goetzeoideae

Petunioideae

Schizanthoideae

Schwenckioideae

Nicotianoideae

Solanoideae

Habitat e distribuição

As cabeceiras são encontradas em uma grande variedade de habitats, desde condições tropicais, secas e de qualidade, até ambientes temperados, úmidos e frios. Eles crescem em solos férteis, soltos e permeáveis, em florestas montanhosas ou ecossistemas de florestas secas, incluindo ambientes desérticos e terrenos antrópicos.

É considerada uma família cosmopolita, amplamente distribuída em regiões tropicais, subtropicais e temperadas, sendo a América do Sul o seu centro de origem e dispersão. A maioria das espécies nativas da América do Sul é endêmica, a África e a Austrália são regiões de grande diversidade genética e são cultivadas comercialmente na Ásia e na Europa.

Toxicidade

O número de nightshades comestíveis, como pimenta ou pimentão, berinjela, batata e tomate, é bastante pequeno. No entanto, a quantidade de máscaras tóxicas, como beladona, henbane, estramonio ou mandrake, é muito grande, e sua ingestão pode até causar a morte.

O consumo regular de nightshade não causa nenhuma reação adversa na maioria das pessoas. No entanto, determinados estados de saúde, como doenças autoimunes, distúrbios intestinais ou intolerância a certos alcalóides, podem causar reações tóxicas.

Estudos científicos em mamíferos tornaram possível vincular o consumo de máscaras com dor nas articulações e artrite reumatóide. Algumas máscaras têm um alto teor de vitamina D 3 , cuja síntese gera metabólitos que impedem o acúmulo correto de cálcio nos ossos.

No caso de pessoas, este estudo é inconclusivo. Nos seres humanos, a síntese de vitamina D 3 não é realizada da mesma maneira que os mamíferos no estudo.

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No entanto, a presença de certos alcalóides, como capsaicina (pimentão), nicotina (tabaco) e solanina (batata), pode causar reações perigosas em algumas pessoas. Essas substâncias são compostos naturais que atuam como mecanismos de defesa contra predadores, mas seu consumo pode causar dor, inflamação, espasmos ou rigidez muscular.

De fato, os nightshades desenvolvem alcalóides como mecanismos de defesa; em espécies venenosas sua concentração é tão alta que pode ser fatal para as pessoas. Nas espécies comestíveis, os caules e as folhas apresentam baixa concentração; no entanto, esse pequeno conteúdo pode causar problemas de toxicidade em pessoas sensíveis.

Pessoas com doenças intestinais, colite ulcerosa, esclerose, doença celíaca ou doença de Crohn têm uma maior permeabilidade do intestino. Os alcalóides presentes nos nightshades passam facilmente pelas paredes do intestino, causando reações tóxicas.

Alergias

As hastes e folhas de certos nightshades têm efeitos alérgicos em certas pessoas. Frutos maduros ou bagas, como no caso de beringelas e tomates, perdem toxicidade quando maduros, embora persistam em plantas como dulcamara e solano preto.

A maioria dos envenenamentos com sombra noturna ocorre em crianças pequenas que consomem os frutos de dulcamara ou solano preto devido à sua aparência e coloração atraentes. Os primeiros sintomas de intoxicação ou alergias, aparecem durante a primeira meia hora, o paciente experimenta náusea, vômito, dor intestinal e diarréia.

Em condições mais graves, ocorrem vermelhidão da pele, ressecamento da mucosa oral, falta de coordenação motora, fraqueza e alteração do sistema nervoso. Em casos extremos, convulsões, pressão arterial baixa e depressão respiratória podem ocorrer. Seu tratamento consiste na aplicação de medicamentos anticolinérgicos, como fisostigmina ou eserina.

Cultura

Exigências

As cortinas noturnas são plantas que requerem exposição ao sol, preferindo a luz solar direta para favorecer a pigmentação de seus frutos. São plantas de origem tropical, por isso se desenvolvem em ambientes com temperaturas acima de 12-15 ºC.

Eles devem estar localizados em áreas frias e bem ventiladas, são sensíveis a baixas temperaturas e, portanto, devem ser protegidos das correntes de ar frio. Durante a estação quente, é aconselhável fazer névoas frequentes para manter a alta umidade ambiental, essencial para os processos de floração e frutificação.

Propagação

A maioria das espécies da família Solanaceae é propagada por sementes. No caso de tubérculos comestíveis como Solanum tuberosum , a propagação é realizada vegetativamente.

No caso de semeadura por sementes, o estabelecimento da colheita é realizado em bandejas de germinação no início da primavera. As sementes são espalhadas sobre um substrato fértil à base de areia grossa e material compostado, tentando cobrir com uma fina camada de substrato.

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As bandejas de germinação são mantidas em meia sombra, umidade frequente e temperatura constante entre 18-22 ºC. Dependendo da espécie, as sementes iniciam o processo de germinação 25-35 dias após a semeadura.

Quando as mudas atingem 8-10 cm de altura e têm 4-6 folhas verdadeiras, são necessárias 2-3 horas de luz direta diariamente para condicioná-las antes do transplante. Uma vez fortes e vigorosos, o transplante é realizado no local final, realizando o manejo agronômico adequado de acordo com cada espécie.

Cuidado

– Os nightshades requerem umidade abundante durante todo o período produtivo, tentando manter o solo úmido sem causar inundações.

– Após a frutificação, a frequência de rega deve ser reduzida para evitar o aparecimento de algum tipo de doença fúngica, tentando não deixar o solo secar.

– Crescem em solos argilosos, soltos, bem drenados e férteis. No momento do estabelecimento do canteiro, recomenda-se o uso de um substrato à base de composto, turfa e areia grossa em partes iguais.

– É apropriado fazer alterações no fertilizante orgânico a cada 15-20 dias durante o ciclo de produção. Os fertilizantes minerais são eficazes na promoção do processo de floração e frutificação.

– Algumas espécies de ciclo bienal ou perene requerem poda de manutenção no final do primeiro ciclo, tornando a poda drástica que favorece a proliferação de novos rebentos.

– Da mesma forma, dependendo da espécie, a prática de embotamento pode ser realizada. Consiste na eliminação dos ápices vegetativos, a fim de favorecer o crescimento das brotações laterais, floração e frutificação.

Referências

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