Querétaro, no México, é conhecido por sua rica culinária e deliciosas sobremesas. Entre os doces mais populares da região, destacam-se cinco que conquistam tanto moradores locais quanto turistas. Com sabores únicos e tradicionais, esses doces são uma verdadeira experiência gastronômica que não pode ser deixada de lado ao visitar Querétaro. Vamos conhecer os cinco doces mais populares da região e descobrir um pouco mais sobre suas histórias e ingredientes típicos.
Quais são os doces mais queridos e famosos pela população em geral?
Querétaro é conhecido por sua deliciosa culinária, e os doces não ficam de fora dessa lista. A população em geral tem seus favoritos quando se trata de sobremesas açucaradas, e neste artigo vamos falar sobre os 5 doces mais populares de Querétaro.
Em primeiro lugar, temos as famosas gorditas de azúcar, que são bolinhos fritos e cobertos com açúcar. Elas são uma verdadeira tentação para quem tem um dente doce e são encontradas em praticamente todas as confeitarias da região.
Outro doce muito querido é o ate de frutas, uma espécie de geleia feita com frutas típicas da região, como goiaba, mamão e carambola. É um doce tradicional e muito apreciado pelos moradores locais.
Em terceiro lugar, não podemos esquecer das galletas de nuez, biscoitos crocantes feitos com nozes e açúcar. Eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde e são vendidos em diversas padarias da cidade.
Outra sobremesa popular em Querétaro são os buñuelos, que são uma espécie de bolinho frito e crocante, coberto com açúcar e canela. Eles são uma verdadeira delícia e são encontrados principalmente durante as festas tradicionais da região.
Por fim, não poderíamos deixar de mencionar as nieves de sabores, sorvetes artesanais feitos com frutas frescas e ingredientes naturais. São uma opção refrescante e saborosa para os dias quentes de Querétaro.
Se você é um amante de doces, com certeza vai se deliciar com essas opções populares da região. Experimente cada uma delas e descubra qual é o seu novo doce favorito em Querétaro!
Qual é o doce mais delicioso e tradicional que o Brasil tem a oferecer?
Quando se fala em doces tradicionais e deliciosos, o Brasil é conhecido por uma grande variedade de opções que conquistam o paladar de muitos. No entanto, um dos doces mais populares e apreciados no país é o brigadeiro. Feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, o brigadeiro é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Além do brigadeiro, o Brasil também é famoso pelo beijinho, outro doce que conquista muitos corações. Feito com coco ralado, leite condensado e manteiga, o beijinho é uma opção deliciosa para quem gosta de sabores mais suaves e agridoces.
Outro doce bastante popular no Brasil é o quindim, uma sobremesa feita com coco ralado, açúcar, gemas e manteiga. Com sua textura macia e sabor adocicado, o quindim é uma verdadeira delícia para os apaixonados por doces.
Além desses, não podemos deixar de mencionar o pé de moleque, um doce típico das festas juninas feito com amendoim, açúcar mascavo e mel. Com sua crocância e sabor marcante, o pé de moleque é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa tradicional e saborosa.
Por fim, não podemos esquecer do doce de leite, uma iguaria feita com leite e açúcar, cozidos lentamente até atingir uma consistência cremosa e sabor adocicado. Com sua versatilidade e sabor único, o doce de leite é uma opção que agrada a diversos paladares.
Em resumo, o Brasil oferece uma grande variedade de doces tradicionais e deliciosos que conquistam o paladar de muitos. Entre eles, o brigadeiro se destaca como um dos mais populares e apreciados, sendo uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Existe doce de leite disponível para consumo no México?
Sim, existe doce de leite disponível para consumo no México. Conhecido como “dulce de leche”, esse doce é muito popular em diversas regiões do país, incluindo Querétaro.
Um dos doces mais populares de Querétaro é o famoso “ate de membrillo”, feito com a fruta marmelo e muito apreciado pelos moradores locais. Outro doce tradicional da região é o “pan de acambaro”, uma espécie de pão doce que pode ser encontrado em diversas padarias da cidade.
Além disso, Querétaro também é conhecido por suas deliciosas “gorditas”, que são pequenas tortilhas recheadas com diversos ingredientes, como queijo, carne e feijão. Essas gorditas são uma ótima opção para quem deseja experimentar a culinária local.
Outro doce muito popular em Querétaro é o “alegría”, feito com sementes de amaranto e mel. Esse doce é muito nutritivo e saboroso, sendo uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável.
Por fim, não podemos esquecer do “tamales”, um prato tradicional mexicano que pode ser doce ou salgado. Os tamales doces são feitos com massa de milho e recheados com frutas, como o tradicional doce de leite.
Portanto, se você está em Querétaro e deseja experimentar os doces mais populares da região, não deixe de provar o ate de membrillo, o pan de acambaro, as gorditas, o alegría e os tamales. Você certamente não irá se arrepender!
Os 5 doces mais populares de Querétaro
Os doces típicos de Queretaro são à base de leite de cabra artesanal, açúcar castanho mel, tubérculos e frutas. Todos os seus ingredientes são produzidos na região.
A UNESCO declarou em 2010 que a culinária mexicana é Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. Essa distinção se deve à sua história, criatividade, diversidade e transcendência, fatores que a exaltaram como elemento de identidade nacional.
Com o passar do tempo, a culinária Queretana procurou continuar o uso de ingredientes da tradição pré-hispânica, como milho, cactos, pimentão e algumas frutas.
Essa intenção prevaleceu na fabricação de seus doces típicos, setor emblemático de sua rica cultura.
Os doces típicos de Querétaro são de preparação coletiva. Eles envolvem regularmente membros de famílias e comunidades ativamente.
Sua comercialização é realizada nos mercados populares das diferentes localidades da entidade.
Você também pode estar interessado nas tradições típicas de Querétaro .
Os 5 principais doces típicos de Querétaro
1- As queretanas glórias
É um doce feito com leite de cabra queimado misturado com açúcar, baunilha, mel e nozes, que é servido regularmente em bolas embrulhadas em papel celofane.
O segredo de sua preparação é que o leite deve ser cru; isto é, obtido diretamente do animal sem passar por processos de industrialização.
É uma derivação de doce de leite ou cajeta queimado. Sua origem, além de certas histórias populares, não foi especificada.
2- Batata-doce
Este doce é tradicionalmente um elemento integrante dos altares que são preparados para a celebração do Dia dos Mortos.
É preparado cristalizando a batata-doce com açúcar e mel e repetindo este procedimento pelo menos 3 vezes e depois colocando-o ao sol.
Eles são assados em forno de pedra por uma noite inteira, depois picados e banhados com açúcar mascavo.
3- Rolos de goiaba
Este doce é feito de goiaba, açúcar e mel.Na sua preparação envolveu mais de 5 pessoas.
Seu processo começa com a seleção da fruta, que é cozida em uma panela de cobre até formar uma pasta que é espalhada sobre uma mesa coberta com açúcar.
O recheio é adicionado e enrolado e cortado em fatias de tamanho médio.Esta receita é originalmente de Jaral del Progreso, em Guanajuato.
Tradicionalmente, é adotado pelos estados do México, Zacatecas, Jalisco, Michoacán e Querétaro.
4- Doce de biscoito ou acitron
Os biznagas são cactos cuja polpa é transformada em um doce tradicional requintado no município de Cadereyta de Montes.Este doce cristalizado faz parte da decoração do fio dos reis.
Também é comum encontrá-lo em muitos dos preparativos típicos, festivos e rituais de Querétaro.
5- Creme Queretana
É uma sobremesa tradicional láctea de Querétaro que vem da culinária espanhola, propriamente dos conventos espanhóis e franceses da época medieval.
Quando o creme atravessou o Oceano Atlântico, milho e canela foram adicionados como ingredientes.
É uma sobremesa de fácil preparo, baixo custo e alto valor nutricional por sua grande contribuição de proteínas e cálcio.
Em Querétaro, é feito com leite de cabra, gema de ovo, açúcar, amido ou fubá, baunilha e canela.
Referências
- Doce de batata-doce, doce típico de Querétaro. (sf). Recuperado em 08 de novembro de 2017 de: elsiglodetorreon.com.mx
- Queretaro na rota “Platillos con Historia”. (sf). Recuperado em 08 de novembro de 2017 de: rutagastronomicas.sectur.gob.mx
- Queretaro (30 de outubro de 2017). Em: en.wikipedia.org
- Regiões Nacionais de Gastronomia. (sf). Retirado em 08 de novembro de 2017 de: moodle2.unid.edu.mx
- Rota Gastronômica O berço da história e do romantismo. (sf). Recuperado em 08 de novembro de 2017 de: http: rutagastronomicas.sectur.gob.mx