Os tipos mais importantes de misturas

Existem diferentes tipos de misturas , principalmente estas podem ser homogêneas ou heterogêneas. Uma mistura é um sistema de materiais composto de duas ou mais substâncias que são misturadas, mas não quimicamente combinadas.

Esses compostos se referem à combinação física de duas ou mais substâncias nas quais suas identidades são misturadas como solução, suspensão ou colóide. As misturas podem ter inúmeras quantidades de ingredientes.

Os tipos mais importantes de misturas 1

O ar é um tipo de mistura homogênea, enquanto a água com óleo é um tipo de mistura heterogênea.

Uma mistura homogênea é aquela cuja composição é uniforme e onde cada parte da solução tem as mesmas propriedades. Açúcar, sal e muitas outras substâncias se dissolvem na água e formam misturas homogêneas.

Uma mistura heterogênea é um tipo de mistura na qual os componentes podem ser observados, uma vez que existem duas ou mais fases presentes. Um exemplo é a combinação de água e óleo.

Embora não haja alterações químicas em seus constituintes, as propriedades físicas de uma mistura, como seu ponto de fusão, podem ser diferentes das propriedades de seus componentes. Algumas misturas podem ser separadas em seus componentes através de modos físicos, físicos ou térmicos.

No entanto, existem misturas nas quais o processo de separação pode ser complicado. Azeotrópicos, por exemplo, são um tipo de mistura que geralmente apresenta muitas dificuldades no processo de separação necessárias para obter seus constituintes (por meio de processos físicos, químicos ou mesmo uma mistura dos mesmos)

Tipos de misturas básicas

Homogêneo

Uma mistura homogênea é uma mistura sólida, líquida ou gasosa que possui as mesmas proporções de seus componentes através de uma determinada amostra. Um exemplo de uma mistura homogênea é o ar .

É composto de substâncias gasosas como nitrogênio , oxigênio e outras substâncias. Ligas e soluções são algumas misturas homogêneas.

Heterogêneo

Uma mistura heterogênea é aquela que pode resultar em duas ou mais fases com limites claramente separados. Em muitas ocasiões, a separação é facilmente observada pelo olho humano.

Uma mistura heterogênea é aquela que não possui propriedades nem composição uniforme. Algumas misturas heterogêneas incluem colóides, emulsões e suspensões.

Outros tipos de misturas

Soluções

As soluções são misturas homogêneas compostas por duas ou mais substâncias. Nessas misturas, um soluto é uma substância dissolvida em outra substância, conhecida como solvente.

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O processo de mistura de uma solução ocorre em uma escala em que os efeitos da polaridade química estão envolvidos, resultando em interações específicas à solvatação.

Em uma solução, as partículas de soluto não podem ser vistas a olho nu; O soluto não pode ser separado mecanicamente ou por filtração. As soluções também são estáveis.

A solução assume a fase solvente quando esta é a maior porção da mistura, geralmente é isso que acontece. A concentração de um soluto em uma solução é a massa desse soluto expressa em porcentagem da massa de toda a solução.

Tipos de soluções

  • Refrigerante : se o solvente for um gás, como o ar (oxigênio e outros gases dissolvidos em nitrogênio). Às vezes, eles não são considerados como soluções, apenas como misturas.
  • Líquidos : se o solvente for líquido, quase todos os gases, líquidos e sólidos podem ser dissolvidos. Alguns exemplos são oxigênio na água; misturas de líquidos em líquidos, como bebidas alcoólicas ; e sólidos em líquidos, como açúcar em água.
  • Sólidos : se o solvente for sólido, gases, líquidos e sólidos podem ser dissolvidos. Por exemplo, o hidrogênio se dissolve bem nos metais, por isso é estudado como uma forma de armazenamento de hidrogênio.

Outros exemplos de soluções sólidas são líquidos em sólidos, como mercúrio em ouro (formando uma amálgama) ou hexano em parafina; e sólidos em sólidos, como aço, ligas como bronze e polímeros.

Suspensões

As suspensões são misturas heterogêneas que contêm partículas sólidas grandes o suficiente para serem assentadas. As partículas solúveis não se dissolvem, permanecem suspensas e flutuam livremente no solvente; Eles são observados a olho nu.

Um exemplo de suspensão é areia na água. As partículas suspensas serão visíveis ao microscópio e se estabilizarão com o tempo se a mistura não for tocada. Isso distingue as suspensões colóides, onde as partículas são menores e não podem assentar.

Outros exemplos de suspensões observadas na vida cotidiana são lama ou água barrenta; as partículas de argila ou terra são suspensas na água. Por exemplo, a farinha suspensa na água.

Como as suspensões também podem envolver pequenas partículas líquidas ou sólidas em um gás, elas também existem na atmosfera. Poluentes como partículas de poeira, sal, fuligem e gotas de nuvens na atmosfera ; Todos são considerados suspensões.

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Uma suspensão de líquidos ou partículas sólidas finas em um gás é chamada de aerossol. Do ponto de vista termodinâmico, as suspensões são instáveis. Eles podem ser cineticamente estáveis ​​ao longo de um período de tempo, o que determina sua vida útil.

Algumas características das suspensões são:

  • Turbulentos, eles não são claros quanto às soluções.
  • Eles podem ser filtrados.
  • Partículas maiores se depositam no fundo.
  • É uma mistura entre duas fases.

Colóides

São uma mistura na qual uma substância de partículas dispersas microscópicas insolúveis é suspensa por outra substância. Às vezes, a substância dispersa é chamada colóide. Uma suspensão colóide refere-se a toda a mistura, embora as suspensões sejam diferentes dos colóides.

Ao contrário de uma solução, onde soluto e solvente constituem apenas uma parte, os colóides têm duas fases. Uma é a fase dispersa, onde as partículas são suspensas, e a outra é a fase contínua, que é o meio da suspensão.

Para se qualificar como colóide, a mistura não deve ser capaz de assentar ou deve demorar muito tempo.

Misturas homogêneas com uma fase dispersa podem ser chamadas de aerossóis colóides, emulsões colóides, espumas colóides ou hidrossóis. A fase dispersa dessas partículas é afetada pela química presente no colóide.

Alguns exemplos de misturas colóides incluem: névoa, fumaça, leite, maionese, creme de barbear, gelatina e poliestireno extrudido, entre outros.

Ligas

Uma liga é uma mistura homogênea de metais ou uma mistura entre um metal e outro elemento. Uma liga pode ser uma solução sólida de elementos metálicos ou uma mistura de fases metálicas.

Por exemplo, o ouro usado nas jóias geralmente é uma mistura entre ouro, prata e outros metais. Estes metais derreter e misturar para formar ligas.

A vantagem de formar ligas é que elas geralmente têm melhores qualidades do que as originais. Uma liga de ouro terá melhores propriedades em termos de resistência e brilho do que o ouro puro.

Ligas são usadas em muitas áreas. Muitas vezes, a combinação de metais reduz o custo de um material, mantendo as qualidades originais.

Outras vezes, essas misturas oferecem resistência à corrosão ou resistência mecânica. Algumas ligas incluem bronze, ferro, estanho e solda.

Outras ligas comuns:

  • Amálgamas: Eles geralmente são usados ​​em odontologia para preencher cáries ou cáries nos dentes. O metal principal é mercúrio.
  • Latão: Seus principais metais são zinco e cobre. O latão é geralmente usado em dobradiças para portas e tomadas elétricas.
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Emulsões

Emulsões são misturas heterogêneas de dois ou mais líquidos, nas quais um componente termina no outro. Geralmente, os líquidos envolvidos não são mutuamente solúveis, como adicionar água a uma garrafa de óleo de cozinha.

Isso significa que não importa o quão agitados eles nunca se dissolvam completamente; O que acontece é que as partículas aparecerão como pequenos pedaços dentro do líquido principal. Isso é uma emulsão.

Emulsões são sistemas colóides. Eles são mais viscosos do que o óleo ou a água que contêm. Exemplos de emulsões incluem sorvetes, tintas e curativos ou vinagretes.

Dois líquidos podem formar diferentes tipos de emulsão. Por exemplo, óleo e água podem primeiro formar uma emulsão de óleo em água, onde o óleo é a fase dispersa e a água é o meio de dispersão. Então, eles podem formar uma emulsão de água em óleo, onde a água é a fase dispersa e o óleo é a fase externa.

Também são possíveis emulsões múltiplas, incluindo uma emulsão “água em óleo em água” e uma emulsão “óleo em água em óleo”. Eles podem ser distinguidos com base na fração de volume das duas fases.

Como as emulsões são líquidas, elas não exibem uma estrutura interna estática. Supõe-se que as gotas dispersas no meio líquido sejam distribuídas estatisticamente.

Sóis

As solas são suspensões colóides compostas de partículas sólidas muito pequenas em um meio líquido contínuo.

Os sóis são bastante estáveis; Os mais comuns podem incluir sangue, tinta pigmentada e tinta. Sóis artificiais podem ser preparados usando condensação ou dispersão.

Referências

  1. O que é uma mistura. Revisão observa elementos, substâncias, compostos e misturas. Recuperado de eschooltoday.com.
  2. General chemistry, 4th Ed. (1992) Filadélfia, Estados Unidos. Publicação da faculdade de Saunders. Recuperado de wikipedia.com.
  3. Química Física de Atkins. 7 Edição. Recuperado de wikipedia.com.
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  5. Manual CRC de química e física. (1990). Boca Raton, Estados Unidos. Empresa de publicação de borracha química. Recuperado de wikipedia.com.
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  8. Enciclopédia Britânica. Recuperado de britannica.com.

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