Partes do fungo e suas características

Partes do fungo e suas características

As partes do fungo podem ser divididas em externas e internas. Os fungos são os organismos eucarióticos que compõem o Reino dos Fungos. São seres vivos formados por células cobertas por uma parede protetora, além de plantas (embora de composição diferente), mas que não possuem capacidade fotossintética (são heterotróficas) e armazenam glicogênio, assim como células animais.

Mais de 100 mil espécies de fungos foram descritas na natureza, incluindo alguns organismos unicelulares, como leveduras usadas para fazer pão ou produzir cerveja, e outros multicelulares, como cogumelos e trufas, por exemplo .

Os fungos são organismos muito particulares, não apenas do ponto de vista celular, mas também em relação ao seu habitat e nutrição: geralmente se desenvolvem melhor em ambientes com alta umidade e crescem em matéria orgânica, da qual se alimentam secretando enzimas digestivas e absorver os nutrientes que liberam (são decompositores).

Os micologistas, cientistas responsáveis ​​pelo estudo de fungos, os classificaram principalmente em relação a certas características de seus ciclos de vida e morfologia, motivo pelo qual agora reconhecemos quatro filos diferentes:  Chytridiomycota,  Zygomycota,  Ascomycota e  Basidiomycota .

Embora os membros de cada uma dessas arestas possam ser consideravelmente diferentes entre si, a estrutura “básica” deles é mais ou menos equivalente; portanto, eles compartilham muitas de suas características anatômicas, com suas respectivas diferenças ou modificações.

Partes de um fungo e suas características

Os fungos têm uma organização bastante simples em comparação com outros organismos, como plantas ou animais. Com poucas exceções, a maioria dos fungos são organismos multicelulares compostos por longos filamentos conhecidos como hifas .

– As hifas

As hifas são geralmente ramificadas e podem ser septadas ou não. As hifas que não possuem septos, divisórias ou paredes transversais internas são cenocíticas, pois o mesmo citosol abriga múltiplos núcleos.

Nas hifas septadas, por outro lado, a existência de paredes transversais internas separa o filamento em células (com um ou mais núcleos) que são relativamente individuais, uma vez que os “septos” (paredes mencionadas) têm um poro central através do qual mobiliza grande parte do conteúdo citosólico, incluindo pequenas organelas e até núcleos, em alguns casos.

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As hifas sempre crescem apicamente, isto é, em uma extremidade, e suas paredes celulares são tubulares e extremamente finas. Eles podem ser incolores, hialinos ou muito coloridos como vermelho, verde, amarelo, laranja ou preto.

Além disso, em um fungo podem existir três tipos de hifas, a saber:

Hifas somáticas

Eles são o que compõem a massa ou o corpo principal do fungo. Estes podem ser:

  • Estolonífero, se crescerem com uma inclinação paralela ao substrato.
  • Rizobial, se eles trabalham na fixação do fungo no substrato.
  • Esporangióforos, se forem os que sustentam esporângios produtores de esporos.

Hifas haustoriales

Eles foram observados apenas em fungos parasitas, que os utilizam para absorver substâncias nutricionais do interior das células de seus hospedeiros.

Hifas reprodutivas

São aqueles que participam da reprodução sexual, como as hifas ascogênicas (que geram os asióticos dos ascomicetos) e os basidiogens (que geram basídios exógenos ou esporos dos basidiomicetos).

Outros autores usam uma classificação um pouco diferente das hifas, distinguindo três categorias: hifas generativas, hifas esqueléticas (clássicas e fusiformes) e hifas de ligação ( hifas de ligação em inglês ).

– O micélio

Em todos os fungos multicelulares, as hifas são “organizadas” em um complexo emaranhado ou estrutura chamada micélio. O mesmo fungo pode ter um ou mais tipos de micélios, formados à medida que experimentam as fases do seu ciclo de vida.

Alguns autores descrevem o micélio como a porção vegetativa do fungo e, em muitos casos, pode ser visto a olho nu, sem a necessidade de usar um aparelho especial; nesses casos, o micélio é organizado para formar o corpo de frutificação, presente principalmente nos ascomicetos e basidiomicetos.

Como porção vegetativa, o micélio de um fungo também pode funcionar em sua reprodução assexuada por fragmentação, para a produção e dispersão de novos indivíduos clonais.

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– Corpo frutífero

O corpo frutífero é a estrutura que vem facilmente à mente quando imaginamos um fungo na natureza sem muito esforço. Essa estrutura é composta de diferentes partes:

Haste

Também denominado «estipe» ou «pé», o caule é constituído por hifas derivadas do crescimento vegetativo e é responsável por apoiar o chapéu ou a pilha do corpo de frutificação.

Volva ou copo basal

É uma membrana que cobre o corpo frutífero quando está apenas começando a crescer. Quando o corpo de frutificação cresce e se desenvolve completamente, os restos da membrana permanecem na base do caule. Está presente apenas em alguns tipos de cogumelos.

Anel da haste

É observado em algumas espécies de fungos e o restante de outra membrana diferente da volva é responsável por proteger os esporos quando são imaturos. É geralmente observado em poucas espécies de fungos. 

Folhas e lamelas

Também chamadas células e células, elas correspondem ao local onde ocorre a morfogênese dos basiodiosporos. Junto com os basidiosporos, hifas estéreis chamadas “cistídeos” são intercaladas. As lamelas estão localizadas sob o chapéu, formando a união entre ela e o caule.

S ombrero, stackus ou pleo

No fundo, estão as placas e lamelas (o himenio) e, portanto, os basidióporos. É a parte mais visível do corpo de frutificação dos fungos “superiores” e consiste na extremidade “aérea” do corpo de frutificação.

Acredita-se que essa estrutura seja uma adaptação dos fungos para obter maior dispersão de seus esporos. Os chapéus podem variar em cores, formas, tamanhos, composição e dureza.

Bordas no Reino dos Fungos

A organização das hifas e micélios no Reino dos Fungos pode ser altamente variável, portanto, pode ser prudente fazer algumas distinções entre os organismos mais representativos dos quatro filos que os compõem: Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota e Basidiomycota.

Chytridiomycota

Quitridiomicetos são os únicos fungos que produzem células gaméticas flageladas durante a reprodução sexual. Este grupo inclui organismos compostos por células esféricas ou hifas cenocíticas com poucos septos transversais.

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Muitos dos chytridiomycetes produzem hifas ramificadas rizobiais que os sustentam dos organismos mortos nos quais se alimentam. Estes são fungos macroscópicos, ou seja, visíveis a olho nu, mas não produzem corpos de frutas reconhecíveis.

Zygomycota

Os zigomicetos formam hifas cenocíticas e vivem, sobretudo, de matéria orgânica morta ou em decomposição, como o estrume (são coprófilos). Alguns são simbiontes internos do trato digestivo dos animais e outros são de algumas plantas (micorrizas). Esses fungos produzem esporos e, portanto, têm hifas somáticas do tipo esporangióforo.

Ascomycota

Os ascomicetos produzem hifas septadas com septos perfurados e habitam principalmente terra seca. Esse grupo inclui muitos fungos que possuem corpos de frutificação do tipo “copo”, chamados ascocarpos.

Além disso, incluem também leveduras (fungos unicelulares), vários tipos de fungos que crescem nos alimentos e fungos comestíveis, como trufas e cogumelos.

Basidiomycota

Os basidiomicetos são talvez um dos fungos mais representativos do Reino dos Fungos, pois esse grupo inclui cogumelos encontrados tanto em armazéns quanto em campo. Os cogumelos correspondem ao corpo frutífero desses fungos e desempenham uma função reprodutiva.

Um cogumelo, também conhecido como basidiocarpo ou basidioma, é um corpo frutífero que se projeta da superfície do solo (que também contém um micélio grande e extenso) e que corresponde a uma das fases do ciclo de vida desses fungos. .

Referências

  1. Carlile, MJ, Watkinson, SC e Gooday, GW (2001). Os fungos. Publicação Profissional do Golfo.
  2. Lindorf, H., Parisca, L., & Rodríguez, P. (1991). Botânica. Universidade Central da Venezuela. Edições da biblioteca. Caracas.
  3. Nabors, MW (2004). Introdução à botânica (no. 580 N117i). Pearson.
  4. Raven, PH, Evert, RF e Eichhorn, SE (2005). Biologia das plantas. Macmillan.
  5. Solomon, EP, Berg, LR e Martin, DW (2011). Biologia (9a edn). Brooks / Cole, Cengage Learning: EUA.

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