Qual é a seiva bruta?

A seiva bruta é uma solução aquosa de consistência espessa que circula pelo sistema vascular de uma planta. É o suco de plantas de qualquer tipo, especialmente sucos ascendentes e descendentes ou fluidos circulantes essenciais para a nutrição das plantas.

A seiva ascendente é a seiva bruta, cuja assimilação ocorre nas folhas, quando se torna a seiva elaborada adequada para o crescimento das plantas. É composto por fitorreguladores (hormônios vegetais que regulam o crescimento das plantas), minerais e água obtidos do solo, que são processados ​​nas folhas e distribuídos por toda a planta na forma de seiva elaborada.

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Seiva crua

A sálvia contém açúcares, vitaminas, minerais, proteínas e ácidos graxos que lhe permitem desenvolver todo o seu processo de crescimento e frutificação.As plantas também secretam outros líquidos que frequentemente são confundidos com seiva bruta; látex, resinas ou mucilagem.

As plantas têm dois tipos diferentes de tecidos para transportar a seiva. O Xylem é o tecido que transporta a seiva bruta ou ascendente das raízes para as folhas, e o floema transporta a seiva elaborada das folhas para o resto da planta.

O xilema e o folema

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O xilema é um tecido composto de plantas vasculares que ajuda a fornecer suporte e impulsiona a seiva bruta das raízes. É composto por traqueídeos, vasos, células do parênquima e fibras lenhosas.

O xilema participa do suporte e reserva de nutrientes, além de lidar com a condução de minerais. Sua estrutura tem forma tubular, sem paredes cruzadas que permitem uma coluna contínua de água e facilita o transporte mais rápido dentro dos vasos.

É unidirecional (move o caule da planta) e é responsável por substituir a água perdida pela transpiração e fotossíntese.

Por outro lado, o floema transporta o sábio elaborado das folhas verdes e dos caules para a raiz. Este sábio elaborado é composto por minerais, açúcares, fitorreguladores e água.

A circulação dos sábios: teoria da coesão-tensão

A circulação da seiva bruta através das plantas é baseada nessa teoria. A teoria da coesão-tensão é uma teoria da atração intermolecular que explica o processo de fluxo da água (contra a força da gravidade) através do xilema das plantas.

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Essa teoria foi proposta pelo botânico Henry Dixon em 1939. Ele afirma que a seiva bruta no xilema é arrastada pelo poder de secagem do ar, o que cria uma pressão negativa contínua chamada tensão.

A tensão se estende das folhas às raízes. A maior parte da água que uma planta absorve é perdida por evaporação, geralmente a partir de estômatos nas folhas da planta, um processo chamado transpiração.

A transpiração coloca a pressão negativa (puxa) em colunas contínuas de água que enchem os tubos condutores estreitos do xilema. Uma coluna de água resiste à quebra de gotículas à medida que se move através de um conduto estreito como o tubo do xilema (as moléculas de água são conectadas por ligações de hidrogênio).

Assim, a pressão negativa criada pela transpiração (tensão) puxa toda a coluna de água que enche o tubo do xilema. É então, devido à osmose, que a seiva bruta atinge o xilema das raízes de uma planta.

Moléculas de água são ligadas entre si por ligações de hidrogênio, portanto, a água forma uma cadeia de moléculas durante seu movimento em direção ao xilema. As moléculas de água se unem e param pela força chamada tensão. Essa força é exercida devido à evaporação na superfície da folha.

Existe outra teoria que explica o transporte da seiva bruta chamada teoria da pressão nas raízes.

A pressão das raízes é basicamente a ideia de que as raízes de uma planta podem manter uma pressão maior ou menor com base em seu ambiente. Fá-lo para promover ou desencorajar a absorção de nutrientes.

Em outras palavras, o sistema radicular de uma planta pode alterar sua pressão para: a) ajudar a seiva bruta a aumentar ao longo da planta ou b) empurrar a seiva bruta para fora da planta.

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Explicação do movimento da água em uma planta

À medida que a seiva bruta entra nas raízes por osmose, as células do xilema se enchem e incham, pressionando as células externas mais rígidas da raiz.

Essa pressão, especialmente quando os níveis são baixos fora da planta, faz com que a seiva seja forçada a subir para a planta, apesar da força da gravidade.

A carga elétrica dessas células da raiz externa cria um tipo de “caminho de mão única” que não permite que a seiva bruta recue e deixe as raízes.

Foi determinado que a pressão radicular é uma pressão desenvolvida nos elementos traqueais do xilema como resultado das atividades metabólicas da raiz. Diz-se que a pressão radicular é um processo ativo confirmado pelos seguintes fatos:

As células vivas são essenciais na raiz para que a pressão da raiz se desenvolva.

-O fornecimento de oxigênio e alguns inibidores metabólicos afetam a pressão radicular sem afetar a semi-permeabilidade dos sistemas de membrana.

-Os minerais acumulados contra o gradiente de concentração por absorção ativa usando energia gerada metabolicamente reduzem o potencial de água das células circundantes, levando à entrada de seiva bruta nas células.

A tração transpiracional é responsável pelo aumento da seiva no xilema. Esse aumento da seiva depende dos seguintes fatores físicos:

  • Coesão – atração mútua entre moléculas de água ou seiva bruta.
  • Tensão superficial – Responsável pela maior atração entre moléculas de água ou seiva bruta na fase líquida.
  • Adesão – Atração de água ou moléculas brutas de seiva em superfícies polares.
  • Capilaridade – Capacidade de aumentar a seiva bruta em tubos finos.

Essas propriedades físicas da seiva permitem que ela se mova contra a gravidade no xilema.

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A seiva elaborada

Substâncias retiradas do solo através da raiz (sais de água e minerais) formam a seiva bruta. Sobe das raízes para as folhas através do caule.

As folhas são responsáveis ​​por transformar a seiva bruta em seiva processada mais pobre em água e mais rica em nutrientes devido à função da clorofila.

A seiva elaborada desce até a raiz para alimentar a planta. Ele precisa da fotossíntese para formar, em vez disso, a seiva bruta é criada sem fotossíntese.

Composição da seiva do floema ou seiva elaborada

Os principais componentes da seiva do floema são os carboidratos. Análises de exsudatos de floema de várias plantas mostraram que a sacarose é a principal forma de transporte de carboidratos.

Em algumas espécies de Cucurbitaceae, além da sacarose, alguns oligossacarídeos como rafinose, estaquiose e verbascosa também foram encontrados na composição da seiva do floema ou processados.

Em alguns casos, álcoois de manitol e sorbitol ou dulcitol foram encontrados nos exsudatos do floema.

Geralmente, as algas produzem grandes quantidades de manitol. O exsudado floema raramente contém hexoses, embora glicose e frutose estejam comumente presentes no tecido felogênio.

Referências

  1. Sha, R. (2016). Phloem Sap Composition. 10-1-2017, do site de discussão em biologia: biologydiscussion.com.
  2. TutorVista. (2016). Teorias da Ascensão da Seiva. 10-1-2017, do site TutorVista: tutorvista.com.
  3. TutorVista. (2016). Teoria da tensão de adesão à coesão. 10-1-2017, do site TutorVista: tutorvista.com.
  4. Diffen (2015). Phloem vs. Xylem 10-1-2017, do site da Diffen: diffen.com.

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