Sorbus ária: características, habitat, propriedades, cultivo

Sorbus ária: características, habitat, propriedades, cultivo

Sorbus aria é uma árvore decídua de tamanho médio que pertence à família Rosaceae. Conhecida como mostajera, mostajo, mostajo blanco, mostajo comum, mostellar, rowan ou rowan mouro, é uma espécie nativa da Europa e da bacia do Mediterrâneo.

É uma espécie arbórea densa e oval que atinge até 20 m de altura. Folhas verde-prateadas simples, com bordas irregulares, parte inferior lisa e pubescente, durante o outono ficam douradas ou avermelhadas. As inflorescências corymbiformes branco-creme, o fruto é um pomo subgloboso e carnudo de cor vermelha brilhante.

Seu habitat natural está localizado em formações montanhosas ou vales temperados e úmidos, no nível do piso bioclimático meso supramediterrânico, com chuvas moderadas. Geralmente, forma densas florestas em associação com outras espécies arbóreas dos gêneros Acer , Amelanchier , Cotoneaster e Pinus , entre outras.

Hoje é uma árvore muito comum em espaços urbanos em toda a Europa. Sua madeira, de excelente qualidade e dureza, é utilizada em marcenaria e carpintaria. Na medicina tradicional, as frutas são usadas como remédio caseiro devido aos seus efeitos adstringentes, antidiarreicos e laxantes.

Características gerais

Aparência

Espécies arbóreas de folhagem decídua, com casca lisa e cor acinzentada, botões afiados cobertos por escamas marrons nas bordas e verde no centro. Árvore colunar com galhos jovens hirsutos e folhagem compacta que atinge entre 15 e 25 m de altura.

Folhas

Folhas simples entre ovais e elípticas, com margens serrilhadas e costelas óbvias, glabras e verdes na parte superior, tomentoses e prateadas na parte inferior. Eles estão dispostos alternadamente ao longo dos galhos, medindo entre 6-12 cm de comprimento por 4-9 cm de largura. Durante o outono, as folhas ficam douradas e avermelhadas.

flores

As flores hermafroditas apresentam sépalas levemente tomentosas, pétalas orbitais lisas e brancas, um ovário com 2-3 estilos e 20 estames amarelados. Eles são geralmente agrupados em inflorescências corimbiformes. A floração ocorre no início da primavera.

Frutas

O fruto é um botão globular de 8 a 12 mm de diâmetro, com pequenas lenticelas. É vermelho escuro quando maduro, polpa carnuda, com sabor desagradável e textura farinhenta. Os frutos amadurecem no outono.

Taxonomia

– Reino: Plantae

– Subreino: Tracheobionta

– Divisão: Magnoliophyta

– Classe: Magnoliopsida

– Subclasse: Rosidae

– Ordem: Rosales

– Família: Rosaceae

– Subfamília: Amygdaloideae

– Tribo: Maleae

– Gênero: Sorbus

– Subgênero: Aria

– Espécie: Sorbus aria (L.) Crantz

Taxon infra-específico      

Sorbus aria subsp. ária

Sorbus aria subsp. lanifera (Borbás) Kárpáti

Etimologia

Sorbus : o nome do gênero corresponde ao nome romano do rowan comum ou ao rowan dos caçadores.

Aria : o adjetivo específico é o nome usado anteriormente para designar o bigode, que veio dos “arianos” nativo para o Império Persa.

Habitat e distribuição

Cresce em solos de origem calcária ou siliciosa, de preferência calcária, solta, fértil e bem drenada, de 500 a 2.200 metros acima do nível do mar. Desenvolve-se em plena exposição solar em regiões temperadas com invernos frios e uma precipitação média anual de 500 mm.

Eles são geralmente associados a bétula, acebeda, azinheira, azinheira, faia, galha, carvalho e pinho em clareiras ou margens de florestas úmidas e sub-úmidas. Da mesma forma, cresce em áreas de difícil acesso, como encostas pedregosas ou montanhas calcárias, dificilmente formando bosques únicos.

O bigode é nativo do sudoeste da Europa, oeste da Ásia e norte da África. Sua área de distribuição geográfica está localizada em todas as montanhas da Europa e Ásia; no leste, chega ao Himalaia.

Da mesma forma, ao sul, está localizado ao longo das montanhas do Atlas, entre Argélia, Marrocos e Tunísia. Na península Ibérica é comum nas montanhas da Cantábria, nas cordilheiras costeiras-catalãs, nos Pirenéus, na Serra Nevada, no Sistema Central, no Sistema Ibérico e na Serra Tramuntana nas Ilhas Baleares.

Propriedades

Princípios ativos

Os frutos da mostarda contêm vários ácidos orgânicos e substâncias antagônicas que lhe conferem propriedades antidiarreicas, anti-infecciosas e adstringentes. Estes incluem ácido cítrico, málico e succínico, vitamina C, carotenóides, flavonóides, sorbitol, taninos e pigmentos de antocianina.

Propriedades medicinais

Os frutos, devido ao seu alto teor de taninos, são utilizados como diurético natural em casos de distúrbios reumáticos e pedras nos rins. Também é usado no tratamento tradicional de doenças intestinais, como diarréia ou constipação.

Por outro lado, contém sorbitol, um poliálcool usado para melhorar os sintomas da constipação devido ao seu efeito laxante. Também possui ação antitussígena, sendo utilizado para aliviar resfriados brônquicos, rouquidão e tosse.

Da mesma forma, é usado para curar a gota, regular a dor menstrual e purificar o sangue. No entanto, o consumo excessivo de seus frutos pode ser tóxico e é contra-indicado quando sofre de um distúrbio do ducto biliar.

Outros usos

Atualmente, é amplamente utilizado na jardinagem como planta ornamental para cultivo em avenidas, praças e parques devido ao atraente contraste de suas folhas, inflorescências e frutos. Sua madeira dura, densa, esbranquiçada e rosa é de excelente trabalhabilidade para uso em marcenaria e peças torneadas.

O extenso sistema radicular e sua facilidade de rebrotação permitem fixar o solo em locais íngremes e com problemas erosivos. Durante a estação de frutificação, os frutos são uma fonte muito nutritiva de alimento para uma grande variedade de aves selvagens.

Embora as frutas sejam comestíveis, elas não são muito apetitosas devido ao seu sabor amargo e consistência arenosa. No entanto, em algumas regiões da Europa central, é feita uma geléia artesanal para acompanhar ensopados de carne vermelha.

Cultura

Propagação

O mostajo se propaga a partir de sementes plantadas em canteiros, em casa de vegetação durante a primavera. As sementes são selecionadas diretamente dos frutos maduros durante o verão e passam por um processo de estratificação a frio antes do plantio.

O processo de pré-germinação consiste em estratificar as sementes em areia úmida a 4ºC por 60-90 dias. As mudas emergem 7-9 meses após o primeiro plantio. Geralmente, a taxa de germinação é muito baixa e deve esperar até o próximo outono para o transplante.

Cuidado

– A mostarda requer exposição solar total ou meia sombra para se desenvolver efetivamente. Além disso, tolera geadas frias e ocasionais.

– Cresce em uma grande variedade de solos, desde que férteis e permaneçam úmidos a maior parte do tempo.

– Desenvolve-se bem em solos argilosos ou solos calcários rasos, desde que bem drenados e com alto teor de matéria orgânica.

– No verão, é conveniente regar com frequência, sem inundações, pois pode causar apodrecimento do sistema radicular.

– Recomenda-se a aplicação de fertilizantes orgânicos, material vegetal compostado ou esterco durante o outono.

– Geralmente não requer poda de manutenção, basta remover galhos secos, murchas ou doentes.

– É uma espécie rústica, muito resistente ao ataque de pragas, embora seja suscetível à doença chamada “fogo bacteriano”, causada pela bactéria Erwinia amylovora .

Referências

  1. Castroviejo, S. (Ed.). (1998). Flora ibérica: plantas vasculares da Península Ibérica e das Ilhas Baleares. 6. Rosaceae (Vol. 6). CSIC-CSIC Press Editorial.
  2. Portillo, G. (2018) O bigode (Sorbus aria). Jardinagem em. Recuperado em: jardineriaon.com
  3. Sorbus ária . (2020). Wikipédia, a enciclopédia livre. Recuperado em: es.wikipedia.org
  4. Sorbus ária . Mostajo (2018) Tree App. Recuperado em: arbolapp.es
  5. Sorbus aria (2015) Catálogo de Vida: Lista de Verificação Anual 2015. Recuperado em: catalogueoflife.org
  6. Welk, E., de Rigo, D. e Caudullo, G. (2016). Sorbus ária na Europa: distribuição, habitat, uso e ameaças. V: Atlas europeu de espécies florestais. San-Miguel-Ayanz J., de Rigo D., Caudullo G., Houston Durrant T., Mauri A. (ur.). Luxemburgo, Serviço de Publicação da União Europeia, 174-175.

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