Os benefícios do coentro são variados: melhora a qualidade do sono, regula a menstruação, previne o câncer, melhora a digestão, combate a acne, ajuda a perder peso, melhora a condição da pele e outros que explicaremos a seguir.
O coentro é uma erva fácil de adquirir que é comum na mesa para temperar saladas, combiná-la com molhos ou adicionar sopas para complementar seu sabor.
Seu nome científico é coriandrum sativum , mas é popularmente chamado de coentro, salsa chinesa, coentro europeu ou dania. É uma erva da família das apiaceae (anteriormente denominada umbellifers). É a única espécie do gênero coriandrum, que também é o único membro da tribo coriandreae.
Suas origens parecem incertas, embora geralmente sejam consideradas nativas do norte da África e do sul da Europa.
15 propriedades sanitárias do coentro
1- Regula o sono e reduz a ansiedade
Segundo o Dr. Ax em seu blog pessoal , o coentro regula o sono e é um relaxante que acalma os nervos, reduzindo a ansiedade causada pelo estresse .
Para o médico, esse alimento tem um efeito sedativo no corpo, o que permite um sono reparador.
Um estudo recente publicado no Indian Journal of Pharmacology , descobriu que altos níveis de extrato de coentro produzem os mesmos efeitos contra a ansiedade que o medicamento Valium (diazepam).
2- Regular a menstruação
Estas sementes de coentro ajudam a manter a função menstrual saudável nas mulheres.
Dr. Ax observa que regula a função das glândulas endócrinas e os hormônios que regulam o ciclo menstrual. A esse respeito, o coentro também pode ajudar a reduzir o inchaço, as cólicas e a dor durante o ciclo.
3- Protege contra o câncer de cólon
Alguns pesquisadores acreditam que o coentro pode proteger contra o câncer de cólon. Eles alegam que reduz os níveis de colesterol ruim e aumenta a excreção de compostos esteróis e biliares.
Portanto, esse processo diminui os níveis tóxicos no cólon que podem causar câncer nessa área do corpo.
Neste artigo, você pode conhecer outros alimentos para prevenir o câncer.
4- Poder saúde cardiovascular
O bom do coentro é que ele é um alimento sem colesterol, além de uma fonte rica em antioxidantes, óleos essenciais, vitaminas e fibras alimentares que ajudam a reduzir o LDL (ou colesterol ruim).
Segundo um estudo , esta erva ajuda a dissolver o colesterol acumulado nas artérias, tornando-a um bom remédio para aqueles que sofrem de aterosclerose ou alguma doença cardíaca.
5- Diminuir a ansiedade
Esta erva tem propriedades relaxantes musculares. Portanto, pode atuar como uma espécie de laxante suave, que ajuda a acalmar os nervos e, portanto, a aliviar a ansiedade.
O exposto acima é corroborado por um estudo de cientistas da Universidade Suresh Gyan Vihar da Índia, que indica que também reduz os efeitos negativos causados pelo estresse.
Os especialistas recomendam beber suco de coentro misturado com suco de pepino e aipo todas as noites antes de dormir, para reabastecer o corpo com vitamina B , relaxar e convidar para descansar.
Neste artigo, você pode conhecer outros bons alimentos para ansiedade.
6- Ajude a boa digestão
Folhas de coentro aliviam os problemas de indigestão e a sensação de náusea ou vômito. Considera-se que melhora o trato digestivo que gera enzimas digestivas e sucos gástricos, o que evita flatulência e sensação de estômago inchado e inchado.
Além disso, estimula o metabolismo, mediando a ação peristáltica, que protege a função do fígado saudável.
7- Desodorizante interno
Mau cheiro interno? Mesmo que você não acredite, internamente nosso corpo também gera maus odores. Bem, coentro é um desodorizante interno natural eficaz.
Esta erva tem clorofila que pode desintoxicar o corpo de dentro para fora. Também nos liberta das toxinas do fígado, rins e aparelho digestivo, que ajudam a suprimir o excesso de bactérias do corpo, acumuladas nas axilas e nos pés.
Como a clorofila inibe as bactérias devido ao seu alto teor de oxigênio, o corpo é ajudado e pode cheirar bem.
8- Eliminar a acne
Alguns especialistas sugerem que o suco de coentro é eficaz na remoção de espinhas e acne do rosto, especialmente adolescentes.
Recomenda-se misturar uma colher de sopa de suco de coentro com suco de limão, aplicar na área afetada e deixar agir por uma hora e depois lavar com água morna.
9- Possui efeitos anti-inflamatórios
Especialistas sugeriram que o coentro possui importantes habilidades anti-inflamatórias, que podem aliviar condições inflamatórias como a artrite.
De acordo com o Natural News , pesquisadores do Instituto de Ciências Médicas All India (AIIMS), em Nova Délhi, na Índia, descobriram que ratos tratados com um extrato de pó de semente de coentro para tratar a artrite reumatóide sofreram menos inflamação em comparação com os que receberam. Um tratamento com esteróides.
O extrato de coentro também alivia a inflamação das articulações associada a outros tipos de artrite, diz a equipe do AIIMS.
10- Combate ao diabetes
Tradicionalmente, tem sido dito que o coentro é uma erva “antidiabética”. Isso, dada a sua capacidade de reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue.
Portanto, é especialmente benéfico para pacientes diabéticos, pois ajuda na regulação do açúcar no sangue devido ao seu alto nível de potássio.
11- Reduzir a pressão sanguínea
O coentro reduz a pressão sanguínea através dos minerais que fornece ao organismo, ou seja, potássio, cálcio, ferro e manganês.
O medicamento diz que o potássio mantém a freqüência cardíaca e o controle da pressão arterial. Portanto, a ração semanal deste composto mais sódio é importante para a regulação da pressão.
12- Desintoxicação e oxidação de radicais livres
A grande quantidade de antioxidantes que o coentro contém ajuda a neutralizar os radicais livres ligados ao aparecimento do câncer.
Esta erva, por outro lado, suprime metais pesados e ajuda o corpo no processo de desintoxicação. Consequentemente, reduz o envenenamento por mercúrio em nosso corpo, o que é comum em frutos do mar.
13- Combate à perda de cabelo
O suco de coentro promove o crescimento do cabelo e combate a perda de cabelo. Esse desempenho é verificado ao conter vitaminas e proteínas essenciais que fortalecem os cabelos.
Para aplicar no cabelo antes da lavagem, sugira fazer uma pasta de folhas frescas de coentro com água e extrair o suco; Deve ser feito duas vezes por semana, durante três semanas, para observar os resultados.
14- Ajuda com perda de peso
Para pessoas com sobrepeso ou obesidade, consumir coentro acompanhado de sopas, molhos ou saladas, bem como o próprio suco, é um agente positivo na perda de peso .
Ou seja, esta erva ajuda a reduzir a gordura e, portanto, estimula a perda de peso. Existem algumas receitas impressionantes para esse fim, como coentro com abacate (guacamole) ou pesto de coentro.
15- Cuide da saúde da pele
Os especialistas de acordo estudo , que indicou que coentro muito, se algum, é um agente anti-séptico natural no tratamento de doenças de pele tais como dermatite e eczema.
Neste artigo, você pode conhecer outros bons alimentos para a pele.
Como preparar suco de coentro (com melão)
No Attitude Fem, eles propõem a seguinte receita para preparar suco de coentro misturado com aipo:
Ingredientes:
- 1 xícara de melão
- ½ xícara de abacaxi
- 1 molho de coentro picado
- 1 xícara de água
- Gelo a gosto
Preparação:
- Misture tudo no liquidificador até que fique o mais uniforme possível. Você pode adicionar um envelope de substituto do açúcar, estévia ou, se preferir, uma colher de mel.
- Recomenda-se beber de manhã antes do café da manhã, duas a três vezes por semana.
Valor nutricional
Esta erva fornece apenas 23 calorias, tendo também o seguinte valor nutricional da dose diária recomendada / 100g:
- 15% de folatos.
- 11% de vitamina B-6 (piridoxina).
- 45% de vitamina C.
- 225% de vitamina A.
- 258% de vitamina K.
- 22% de ferro
- 18% de manganês.
Efeitos secundários
Toda comida não é totalmente inofensiva. Tem o seu lado prejudicial para o corpo, especialmente se for consumido em excesso. E coentro não escapa dessa regra.
A ingestão excessiva de coentro pode ser prejudicial à saúde.
No site especializado Style Craze, eles listam dez possíveis danos decorrentes de sua ingestão desproporcional:
- Pode danificar o fígado.
- Pode diminuir demais a pressão sanguínea.
- Pode causar indigestão estomacal.
- Pode causar diarréia.
- Isso pode afetar a respiração.
- Pode fazer seu peito doer.
- Pode causar alergia na pele.
- Pode causar inflamação.
- Pode prejudicar o feto.
- Pode causar reações alérgicas de todos os tipos.
Assim, a recomendação dos especialistas é consumir apenas um ou dois copos de suco de coentro diariamente; ou tome apenas duas ou três vezes por semana. Ou, esta erva pode ser consumida com água fervente ou acompanhada de refeições, saladas e molhos.
Ir além do consumo afeta nosso corpo e nos priva dos benefícios que o próprio meio lista.
Referências
- “Liberação de insulina e atividade semelhante à insulina da planta antidiabética tradicional Coriandrum sativum (coentro)” (1999).
- “Efeito hipolipidêmico de sementes de coentro (Coriandrum sativum): mecanismo de ação” (1997). Relatório do Departamento de Bioquímica da Universidade de Kerala, Kariavattom, Índia.
- “A atividade anti-ansiedade de Coriandrum sativum foi avaliada através de diferentes modelos experimentais de ansiedade” (2004). Poonam Mahendray, Shradha Bisht. Departamento de Farmacologia, Faculdade de Farmácia, Universidade Suresh Gyan Vihar, Jaipur, Índia.