Os benefícios da semente de ave são múltiplos: ajuda a manter um peso equilibrado, melhora o funcionamento de órgãos como coração, fígado, rins, pâncreas, melhora o sistema circulatório, reduz a pressão sanguínea, combate a constipação e é anticâncer.
Sabe-se que o pássaro possui enzimas que removem rapidamente a gordura corporal, não apenas na forma, mas também nas veias, coração e artérias.As sementes podem ser incorporadas à dieta como uma maneira de incluir um alimento saudável que ofereça várias propriedades ao nosso corpo.
As sementes de oleaginosas perdem grande quantidade de propriedades quando cozidas; portanto, devem ser comidas cruas e, assim, obter todos os seus benefícios.Você também pode produzir leite a partir dessas sementes, que é recomendável beber duas vezes por dia: de manhã antes do café da manhã e à noite, após a última refeição.
Informação nutricional
Em 100 gramas de sementes de ave, podemos encontrar:
- 3 gramas de fibra alimentar
- 36 gramas de proteína (9 gramas de proteína para cada 25 gramas de sementes de ave)
- 0,6 gramas de lipídios totais
- 0 gramas de calorias
- Vários aminoácidos, como lisina, arginina, tritofano, isoleucina e leucina.
Benefícios para a saúde de tomar sementes de pássaros
1- Semente sem glúten
Uma das características mais interessantes da semente de ave é que é um alimento que não possui glúten, de modo que os celíacos também podem consumi-lo. Outra vantagem é o seu alto teor de proteínas, o que os torna um alimento viável e benéfico para esse tipo de paciente.
É por isso que o leite, a farinha e outros produtos de panificação podem ser feitos seguros e adequados para o consumo de todos os tipos de pessoas.
2- Fornece nutrientes de potássio sem deixar resíduos
A semente de ave tem 10 gramas de proteína para cada cinco colheres de chá. Isso corresponde a 20% da quantidade recomendada de proteína diariamente, portanto é equiparada em qualidade à proteína da carne, mas sem deixar resíduos tóxicos no organismo.
Entre as proteínas, ela contém arginina, um aminoácido essencial que deve ser consumido na dieta, pois sua função no corpo é reduzir o tempo de cicatrização de feridas, reparar rapidamente os tecidos danificados e ajudar a manter a pressão arterial. baixo, principalmente em pacientes hipertensos.
3- Serve como purificador do corpo
A semente de ave possui enzimas benéficas para a desintoxicação de vários órgãos, incluindo os principais purificadores do organismo: rim e fígado.
4- Ajude a perder peso
Rapidamente, com segurança e eficácia. Por conter lipase entre suas enzimas, responsável pela eliminação do excesso de gorduras no organismo.
Além disso, sua alta carga protéica aumenta a sensação de saciedade, sendo um excelente complemento para dietas hipocalóricas.
A lipase varre a gordura que envolve os músculos e também o sistema circulatório, para que os níveis de energia da pessoa aumentem e o exercício se torne mais fácil. Essa mistura de fatores é o que torna as sementes de aves excelentes aliadas na perda de peso.
Junto com isso, as sementes de pássaros contêm triptofano, um aminoácido essencial importante que ajuda a reduzir a ansiedade ou a depressão, aumentando os níveis de serotonina. Com isso, os impulsos para comer o dia todo são reduzidos, permitindo que a pessoa tenha uma dieta mais equilibrada que os ajude a reduzir seu peso.
5- Menor colesterol
Devido à sua grande quantidade de enzimas, as sementes de pássaros também são usadas para reduzir o colesterol. Eles ajudam a manter os níveis de gordura no corpo mais baixos e, portanto, toda a função metabólica do corpo é aumentada.
6- Reduzir os níveis de açúcar no sangue no corpo
Eles são ideais para pacientes diabéticos, pois ajudam na função das células pancreáticas. Com isso, aumentam os níveis de energia e açúcar permanecem mais estáveis. É por isso que eles são recomendados para todos os tipos de pacientes que sofrem de síndromes metabólicas, como diabetes, hipertensão e obesidade, entre muitos outros.
O tritofano presente nas sementes de pássaros ajuda a reduzir o estresse, que também controla os níveis de insulina no sangue.
7- Excelente para a pele
As sementes têm uma grande quantidade de antioxidantes em suas análises nutricionais. Isso os torna uma excelente alternativa para cuidar da pele e impedir o processo de degradação celular, externa e interna do organismo, retardando a ação dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento.
8- Eliminar a inflamação dos órgãos e articulações
A grande quantidade de enzimas presentes nas sementes de pássaros elimina a inflamação dos órgãos, principalmente fígado, pâncreas e rins.
Isso ajudaria no tratamento de doenças crônicas desses órgãos, como cirrose e diabetes.
9- Aumentar a função hepática
As sementes de ave aumentam o número de hepatócitos no fígado, o que ajuda a tratar doenças como cirrose hepática e também apoia a função renal.
10- Prevenir a arteriosclorose
Por funcionar como um órgão anti-inflamatório como o rim, aumenta a diurese, permitindo que o corpo limpe melhor os resíduos, como colesterol alto, arteriosclerose, gota, hiperuricemia, entre outros.
11- Ajuda em distúrbios do sistema urinário
As sementes de ave têm propriedades antibacterianas, além de esvaziar os órgãos afetados. É por isso que eles são muito eficazes no tratamento de infecções urinárias e renais. Além disso, estimulam a diurese, ajudando a limpar o trato urinário em casos de cistite.
12- Reduzir a pressão sanguínea
De acordo com um estudo realizado pela Universidade Federal de São Paulo, Brasil, foi demonstrado que as sementes de aves podem ser usadas para casos de hipertensão. Isso ocorre devido à presença de tritofano em sua composição, o que causa uma redução no estresse e na tensão, resultando na redução da pressão arterial.
13- Ajude a atividade metabólica e hormonal
As lignanas, metabólitos secundários encontrados em um grande número de plantas e sementes, como a linhaça, têm importantes efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, por isso proporcionam múltiplos efeitos benéficos à saúde.
As sementes de ave são uma excelente fonte de lignanas e, entre outros efeitos, regulam os níveis de estrogênio nas mulheres, aumentando ou diminuindo a presença de estrogênio, se necessário.
Por exemplo, se uma mulher tem baixos níveis de estrogênio, as lignanas das sementes de pássaros podem ajudar como um complemento. No caso de excesso de estrogênio, as sementes de pássaros podem ajudar a reduzir esses indicadores, reduzindo assim a possibilidade de diferentes tipos de câncer, principalmente mama e útero.
No caso dos homens, as sementes de sementes de pássaros não geram alterações na atividade hormonal, mas mantêm seus benefícios ao impedir a formação de tumores na próstata.
14- Ajude a manter os episódios de depressão ou estresse afastados
Esse aminoácido essencial – obtido apenas através dos alimentos – é essencial para a liberação de serotonina, um neurotransmissor que proporciona sensações agradáveis, sono e relaxamento. Portanto, o consumo de sementes é muito benéfico para quem sofre de depressão, ansiedade e outros distúrbios de ansiedade, agressão e estresse.
Além disso, o triptofano permite ao cérebro secretar a melatonina, um hormônio que regula os ciclos do sono e controla a vigília do sono, tornando-os muito eficazes para a insônia.
15- Promover o bem-estar da circulação sanguínea
As sementes são ricas em ácidos graxos poliinsaturados ômega 3 e ômega 6. Esses ácidos são muito benéficos para o organismo, mas o corpo não os produz, por isso é muito importante consumi-los.
Eles melhoram a saúde cardiovascular e previnem doenças relacionadas, como a arteriosclorose, reduzindo os depósitos de gordura que podem se acumular nas paredes das veias e artérias. Eles podem até impedir a formação de coágulos ou trombos.
Efeitos benéficos e nutritivos para o cérebro também são indicados, uma vez que os ácidos graxos melhoram a comunicação entre os neurônios. Isso é demonstrado em uma maior capacidade de concentração.
Além disso, os ácidos graxos presentes nas sementes de ave são úteis para a prevenção e redução dos sintomas de ansiedade e depressão.
A vantagem de consumir ácidos graxos de sementes e não de peixes é que é evitada a ingestão de produtos tóxicos que podem estar presentes em produtos de frutos do mar, incluindo metais pesados como mercúrio. As sementes de pássaros não têm efeitos colaterais e são completamente seguras.
16- Ajudar a combater a constipação
As sementes de semente de ave, como a maioria das outras sementes, têm um efeito laxante suave que pode ajudar em casos de constipação, presentes na mucilagem. Isso ajuda a eliminar toxinas no corpo.
Para obter o máximo efeito laxante natural, o ideal é misturar as sementes de semente de ave com outras fontes de fibras, como salada, shake de frutas, sucos ou como parte dos ingredientes do pão integral.
17- Ajude o tratamento de úlceras estomacais
Devido às suas propriedades anti-inflamatórias e à presença de ácidos graxos que melhoram a coagulação do sangue, as sementes de ave são um tratamento alternativo para úlceras estomacais, gastrite, intestino irritável, doença de Crohn e todos os tipos de desconforto digestivo, ajudando na cura e reduzir a inflamação dos órgãos internos.
18- Eles são anticâncer
As múltiplas propriedades das sementes de ave que trabalham juntas provam ser eficazes na prevenção de diferentes tipos de câncer.
Sua função laxante leve melhora a capacidade de evacuar o intestino, reduzindo a quantidade de toxinas no corpo e, portanto, o risco de formação e proliferação de células cancerígenas.
Além disso, a grande quantidade de ácidos graxos essenciais, como o ômega 3, melhora a saúde cardiovascular e o fluxo sanguíneo, o que ajuda a manter o funcionamento ideal do sistema imunológico do corpo.
A grande quantidade de proteínas vegetais presentes nas sementes de aves, como as lignanas, influencia o metabolismo hormonal do corpo, sendo um dos principais responsáveis pela formação de cânceres em seu estágio primário, como os de mama e de mama. dois pontos
As lignanas encontradas nas sementes de ave são excelentes reguladores dessa função hormonal.
19- Eles são livres de lactose
Com as sementes de ave, é possível preparar uma bebida nutritiva que substitui o leite de vaca. Não conter lactose é uma excelente opção para veganos ou intolerantes às proteínas do leite.
Beber leite de ave reduz os riscos de inflamação e alergias no corpo e também é possível receber a grande quantidade de efeitos benéficos que produz.
20- Ajude a tonificar os músculos do corpo
As sementes de ave contêm uma grande quantidade de lipase, uma enzima que remove os depósitos de gordura dos órgãos e músculos internos. Dessa maneira, eles ajudam a melhorar o tônus geral do corpo, especialmente o abdome, onde é encontrada uma grande quantidade da gordura mais prejudicial e do colesterol alto.
O consumo regular de sementes de ave reduz a retenção de gordura no corpo e permite o melhor funcionamento dos órgãos e músculos.
Quando e como consumir sementes de oleaginosas
Se você deseja preparar o leite de ave, deixe as sementes de molho durante a noite (pelo menos oito horas). Você pode adicionar essência de baunilha ou canela para dar mais sabor.
Em seguida, as sementes são moídas no liquidificador com a quantidade desejada de água, dependendo se você deseja que seja mais espessa ou mais clara. Em seguida, a mistura é peneirada, de preferência com um pano, deixando apenas o líquido.
A medida de sementes de ave para um litro de leite é de cinco colheres de chá. Idealmente, você prepara o leite todos os dias para consumir nutrientes frescos.
Adoçantes não devem ser adicionados, pois isso danifica as enzimas das sementes de ave. Especialmente, nunca adicione açúcar refinado, pois inativa as propriedades enzimáticas.
Você também pode consumir as sementes de semente de ave como molho ou tempero em todas as suas refeições: saladas, legumes, ensopados, sopas, sucos e smoothies. Eles fornecerão ácidos graxos saudáveis, proteínas vegetais e óleos.
Convidamos você a aproveitar todos os benefícios deste superalimento e incorporá-lo à sua dieta. Lembre-se de que é por isso que os pássaros são sempre tão saudáveis.