As 12 melhores cervejas do mundo (segundo especialistas)

As 12 melhores cervejas do mundo (segundo especialistas) 1

O lanche da alegria, a alegria do verão. Estes são alguns dos qualificadores que mais ouvimos quando nos referimos à cerveja. Segundo especialistas e diferentes competições de prestígio, as melhores cervejas do mundo são votadas todos os anos . Da América Latina, passando pela Ásia e principalmente pela Europa, encontramos as marcas mais influentes.

Atualmente, além da cerveja tradicional e da variante consolidada “0.0” ou chamada “sem álcool”, também existem muitas combinações com outros tipos de bebidas – refrigerantes e refrigerantes em geral – que permitem que você aprecie a cerveja de maneira diferente . Em essência, foram analisadas diferentes categorias que se enquadram em: loiro, escuro, lager, cerveja com sabor ou azedo, entre outras.

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As cervejas mais desejadas do mundo

Ano após ano, as melhores competições de cerveja do mundo se reúnem em todo o mundo. A World Beer Cup e o World Beer Awards são o melhor padrão para avaliar as melhores marcas . A seriedade com que os fabricantes a levam não é trivial, assim como aqueles que vão julgar o gosto, já que as empresas jogam bilhões em produção e prestígio. São apresentadas cerca de duas mil marcas e apenas vinte entram no seleto clube.

Abaixo, veremos uma lista das 12 cervejas mais desejadas, de acordo com especialistas.

1. Hirsch Hesse Weisse

Como poderia ser de outra forma, uma das cervejas premium alemãs é a escolhida entre as melhores do mundo . A empresa foi fundada por Ludwig Aeble (Hirsch-Brauerei) em 1782, nos estados de Baden-Wurtenburg. Seu sucesso é baseado na tradição e habilidade em sua elaboração. Seu cuidado e respeito nos tempos deram à marca alemã sua própria alma. Hirsch Hesse Weisse está na categoria de cerveja de trigo.

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2. Ulmer Pilsener de Bauhöfer

Outro dos produtos estrela do país da Oktoberfest. De acordo com a Copa do Mundo de Cerveja, o famoso Pilsener obtém a segunda melhor posição por sua taxa moderada de álcool (5,5%) e sua baixa fragmentação, além de ser considerada a melhor cerveja lager com sabor amargo . Os juízes consideram refrescante e adequado para qualquer hora e refeição do dia.

3. Hideji Kuri Kuro

Nós nos mudamos para o outro lado do globo e aterramos no país japonês para encontrar a surpresa dessa classificação das melhores cervejas do mundo. Curiosamente, é um produto projetado para o mercado ocidental, especialmente os EUA. , combinando a receita tradicional da cidade japonesa de Kyshu. Sabor doce e álcool a 9%, é o mais saboroso de acordo com especialistas.

4. Gancho Norton Red Rye

É outra das grandes delícias do mundo da cerveja, originalmente de meados do século XIX. Seu produto estrela “Red Rye” foi premiado como a melhor cerveja especial do mundo. Feito com malte de centeio, 4,8% de álcool e misturado com frutas diferentes , está entre os birras doces e frutados.

5. Cookie Muncher

A empresa de cerveja Novo Brazil se destaca há alguns anos por sua originalidade no mercado norte-americano. Sediada no Estado da Califórnia, a Novo Brazil é uma empresa nacional com sabor e toque brasileiros, e foi assim que conseguiu ser a melhor cerveja forte e escura, com uma taxa de álcool de 13% e um sabor altamente amargo.

6. “Onde o búfalo vagueia”

Esta cerveja enlatada e com o nome de filme foi premiada como a melhor cerveja loira do mundo em 2017 . Além dos mais de 170 prêmios internacionais de todo o mundo, este produto da empresa canadense Cameron Howe nasceu em 1997 e conquistou muitos sucessos por seu sabor doce e amargo ao mesmo tempo.

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7. morena celta

Voltamos especificamente ao Velho Continente, para a Itália. É também uma das marcas mais jovens do espectro , da empresa Birra Morena fundada nos anos 80 e reinventada no final dos anos 90, com tremendo sucesso mundial. A Morena Celtic Stout é a melhor da categoria, com malte duplo e 6,8% de álcool.

8. Borg Brugg Hús

É outra das grandes surpresas da lista. Empresa islandesa fundada no meio da crise econômica global, é considerada por muitos um dos melhores da Europa. A cerveja Surtur 8.2 (para sua série de produção) tem gosto de alcaçuz, café e açúcar queimado e álcool a 15%, é a melhor cerveja amadurecida no barril de madeira do mundo.

9. Musta Lomittaja

Perto da órbita islandesa , encontramos a empresa Ruosniemen Panimo , com sede em Espoo (Finlândia) e fundada em 2011 por cinco amigos engenheiros que nunca imaginaram fazer parte do seleto clube de cerveja. Musta Lomittaja é considerada a melhor cerveja defumada, quase preta com 7% de álcool.

10. Little Bangin

É outra das bandeiras da empresa irlandesa de cerveja artesanal Rye River Brewing, criada em 2013, mas com um sabor e elaboração que remontam ao século XVIII. Sua receita secreta é baseada no lúpulo que contém e no baixo teor alcoólico, inferior a 4%. Isso a levou a ser considerada a melhor cerveja IPA do mundo.

11. Alto País Kölsch

Curiosa é a história dos fundadores da empresa Mt. Begbie, um casamento com perfil técnico: o marido é físico nuclear e a mulher é bióloga. Eles se tornaram conhecidos lá no ano de 1996 nas Olimpíadas dos EUA, no Canadá. E assim, em 2017, foi considerada a melhor cerveja Kölsch (daí seu nome) por respeitar a tradição alemã nesse tipo de cerveja .

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12. Cisk

Encerramos esta lista das melhores cervejas do mundo com um velho conhecido: um Pilsner, da empresa maltesa Cisk, fundada, curiosamente pouco antes da Grande Depressão de 1929. É a melhor cerveja loira de estilo tcheco, estilo pilsner feita com malte , Lúpulo tcheco e álcool 5,5%, o que a torna uma ótima companheira durante o almoço e o jantar.

Referências bibliográficas:

  • World Beer Cup: a competição de cerveja mais prestigiada do mundo.
  • World Beer Awards

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