Chileno completo: calorias e ingredientes

O chileno completo é uma mistura entre um cachorro-quente e um sanduíche; Pode ter ingredientes diferentes e existem vários processos para fazê-los. Este alimento tem o nome de seus ingredientes. É realmente um sanduíche “completo”, que pode medir até o dobro do tamanho normal de um cachorro-quente americano.

As calorias do chileno completo dependem dos alimentos que você toma e dos ingredientes que você deseja adicionar mais. Os completos são uma parte importante da gastronomia chilena em particular e o completo é um dos mais emblemáticos.

Chileno completo: calorias e ingredientes 1

Ele completou uma variação do cachorro-quente mundialmente famoso que no Chile pode ser comido a qualquer hora do dia. Sua presença é geralmente encontrada nas carroças que os vendedores ambulantes têm nas ruas. Além disso, pode ser encontrado em alguns restaurantes de fast food especializados em sua elaboração.

Ingredientes

O chileno completo tem alguns ingredientes tradicionais que são cachorro-quente, pão vienense, tomate em cubos, abacate, maionese e chucrute. A esses ingredientes clássicos, você pode adicionar pimenta verde, molho verde (preparado com cebola e salsa) e até queijo.

A receita mais tradicional do chileno completo é sempre preparada com pão e vienense, recheados com tomate picado, abacate ou abacate moído, chucrute e uma grande porção de maionese. Uma verdadeira experiência de sabores.

Entre as características que se destacam na maior parte do chileno completo, está o pão mais vigoroso, com um leve toque de doçura e uma casca crocante que permite conter muitos ingredientes.

O pão especial é geralmente usado como complemento, mas também existem variações no pão marraqueta (também conhecido como pão batido ou pão francês), mesmo nas sopaipillas (massa de abóbora e farinha frita, muito saborosa, usada como pão integral)

Relacionado:  Comidas típicas da região de Orinoquía: 8 pratos comuns

O completo é muito versátil e os ingredientes podem ser alterados dependendo do gosto dos convidados. Por exemplo, outro complemento chileno muito popular é a receita do italiano completo, que inclui abacate ou abacate, tomate em cubos e maionese, ingredientes que se assemelham às cores da bandeira italiana.

Existem nomes diferentes, dependendo dos ingredientes que você deseja adicionar, como completos para os pobres (com ovo frito e cebola frita); dinâmico (com abacate, tomate, maionese e “molho verde”); Suíço (com queijo) e muitos outros.

Em seguida, revisaremos seus ingredientes para identificar quantas calorias um chileno completo pode nos fornecer.

Enchidos

As salsichas são um elemento fundamental no chileno completo, pois correspondem à base do sanduíche. Existem vários tipos e descobriremos qual é o melhor para preparar um chileno completo.

As salsichas podem vir em diferentes variedades, pois podem ser preparadas com diferentes carnes e partes do animal. É por isso que é difícil determinar se eles são saudáveis ​​ou não. Normalmente, as salsichas são ricas em gordura e calorias.

As salsichas também são consideradas alimentos que fornecem calorias vazias, pois além de possuir grandes quantidades de gordura, fornecem altos níveis de sódio.

Mas isso pode variar dependendo do tipo de salsicha. Alguns correspondem a boas fontes de proteína, mas são muito ricos em calorias devido ao seu alto teor de gordura e sódio.

A salsicha clássica que é a base do chileno completo fornece mais de 180 calorias, 7 gramas de proteína, 2 gramas de carboidratos, 17 gramas de gordura e 572 miligramas de sódio.

Para os chilenos completos, carne de porco ou carne vienense e até peru (70 calorias, 8 gramas de gordura) são usados ​​para quem procura torná-lo mais leve em calorias.

Relacionado:  Traje da Região Orinoquía: Principais Características

Pão Integral

O pão completo ou rolo de cachorro-quente, fornece um total de 100 calorias, 1 grama de gordura e 18 gramas de carboidrato. Como podemos ver, as calorias não são muitas e, se adicionarmos condimentos como mostarda e ketchup, o valor calórico deste pão não aumenta muito.

Legumes

O chileno completo tem vegetais como parte de seus ingredientes. Os mais importantes são abacate ou abacate moído e tomate picado.

Um abacate moído inteiro tem 240 calorias e fornece grandes quantidades de gorduras saudáveis ​​para o corpo. Considere que um completo carrega uma grande quantidade de abacate, pelo menos metade da unidade – ou seja, 120 calorias.

Por outro lado, um tomate possui apenas 18 calorias, além de ser uma boa contribuição de antioxidantes e vitamina C.

Molhos e coberturas

O chileno completo é caracterizado por incluir uma grande quantidade de maionese coroando os ingredientes do sanduíche. Maionese nos dá 57 calorias por colher de sopa. Considerando que o chileno completo levaria pelo menos dois, seriam aproximadamente 120 calorias somente na maionese.

Ketchup e mostarda também são uma parte importante de um completo. As calorias fornecidas por ambos são 34 calorias por colher de sopa de ketchup e apenas 4 calorias por colher de sopa de mostarda.

Finalmente, o molho de chucrute – que nada mais é do que repolho cozido e fermentado com sal – fornece 19 calorias por colher de sopa.

Vale ressaltar que o chucrute é um dos melhores alimentos probióticos, pois favorece o desenvolvimento de flora bacteriana saudável no intestino grosso.

Calorias finais do chileno completo

Adicionando os ingredientes mencionados, alcançamos um total não negligenciável de 595 calorias, usando todos os elementos em grandes quantidades:

Relacionado:  Diversidade cultural: características, no México, Espanha, Argentina

• 1 pão integral
• 1 salsicha de carne ou porco
• Meio abacate
• 1 tomate inteiro
• 1 colher de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 porção de chucrute

Essas calorias podem ser reduzidas para aproximadamente 500 se mudarmos a lingüiça de carne ou de porco para uma lingüiça de peru; portanto, se as calorias forem uma preocupação, é uma boa alternativa para apreciar esse sanduíche.

Recomenda-se preferir salsichas que não excedam 150 calorias e 14 gramas de gordura e opções idealmente orgânicas que tendem a ser mais saudáveis ​​e a fornecer menos toxinas.

Além disso, na íntegra, podemos encontrar alguns traços de vitamina B e vitamina C, se incluirmos tomate entre seus ingredientes. O abacate também é uma ótima fonte de gorduras saudáveis ​​e o chucrute é um probiótico natural que pode melhorar a saúde do intestino.

As recomendações estão além das calorias para monitorar a ingestão de gordura e sódio, limitar o consumo desse sanduíche rico a ocasiões especiais e, quando o fizer, desfrute sem culpa de um delicioso e vigoroso chileno completo.

Referências

1. Fatos nutricionais de salsicha. Recuperado de verywell.com.
2. Concluído. Recuperado de Wikipedia.org.
3. Cachorro-quente do Chile (completo). Recuperado de thelatinkitchen.com.
4. Outro dia de trabalho hoje cão: O completo. Recuperado de esquire.com.
5. Cachorro-quente da semana: o completo. Recuperado de seriouseats.com.
6. Qual o valor nutricional dos cachorros-quentes? Recuperado de livestrong.com.
7. Melhores e piores cachorros. Recuperado de health.com.

Deixe um comentário

Este site usa cookies para lhe proporcionar a melhor experiência de usuário. política de cookies, clique no link para obter mais informações.

ACEPTAR
Aviso de cookies