Citrus × aurantifolia: características, habitat, propriedades, cuidados

Citrus × aurantifolia, vulgarmente conhecido como limero, é uma árvore frutífera pertencente à família Rutaceae, cujo fruto é chamado de limão. É um híbrido entre Citrus micrantha × Citrus medica , nativo do sudeste da Ásia, atualmente cultivado em regiões quentes do mundo.

O limero é uma árvore de porte baixo, amplamente ramificada e com uma folhagem densa de cor verde claro brilhante. As inflorescências são agrupadas em flores aromáticas de tons branco-amarelado e seus frutos ovais ricos em óleos essenciais são amarelos quando maduros.

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Citrus × aurantifolia. Fonte: YVSREDDY [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Existem várias variedades de limão, mas regularmente são frutas pequenas, verdes a amarelas e azedas ou doces, geralmente amargas. Eles são tradicionalmente conhecidos como limero, limão ácido, limão crioulo, limão peruano, limão mexicano, limão sutil, limão colima, limão ceuta ou limão Pica.

A cal, como as diferentes frutas cítricas, tem um alto teor de vitamina C, elementos minerais e óleos essenciais. De fato, possui propriedades diuréticas, desintoxicantes, anti-sépticas e antiscorbúticas, sendo amplamente utilizada no tratamento de desconforto reumático, infecções e resfriados.

Características gerais

Árvore

O limero é uma espécie arbórea de porte baixo, aparência robusta e folhagem densa, que atinge 4-6 metros de altura. Seu tronco normalmente curvado possui casca lisa e vários ramos da base, com pequenos espinhos axilares duros e firmes.

Folhas

As folhas perenes oblongas, elípticas ou ocas são verdes brilhantes e medem 3-9 cm de comprimento e 2-6 cm de largura. O ápice é ligeiramente aparado e a base oval com margens sutilmente recortadas e o pecíolo totalmente alado.

Flores

As flores branco-amareladas e fortemente perfumadas, com 2-3 cm de diâmetro, são dispostas em inflorescências axilares em grupos de até 7-8 flores. Caracterizam-se pela corola de cinco pétalas, com um fino traço avermelhado através das bordas e estames salientes.

Frutas

A fruta é uma baga globosa ou oval com uma crosta verde escura, inicialmente verde-amarelada ou amarela quando madura. Seu diâmetro varia de 4-5 cm, é pele fina e fácil de rasgar, com polpa esverdeada e suco fortemente ácido.

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Frutas cítricas × aurantifolia. Fonte: Citrus_aurantifolia_Mexican_Lime.png: T. VoeklerLimes.jpg: Steve Hopson – Steve Hopson /by-sa/3.0)]

Através de práticas de cruzamento, várias cultivares com diferentes graus de acidez e tons de casca foram criadas. O suco de frutas contém uma alta porcentagem de ácido cítrico e vitamina C ou ácido ascórbico.

Sementes

Sementes pequenas e ovais são obtidas de frutos maduros. A propagação de sementes é um método usado para obter padrões saudáveis ​​e vigorosos.

Composição:

A casca da fruta limão contém vários óleos essenciais -2,5% – que lhe conferem propriedades particulares. Entre eles, os flavonóides citronina, diosmosídeo, hesperidósido, noboletina, limocitrina e tangerina, além de D-limoneeno, felandreno, citronelal, mirceno, ayb pineno.

A polpa da fruta contém até 8% de ácido cítrico e ácido ascórbico ou vitamina C. Além do ácido málico, ácido acético e ácido fórmico, flavona glicosídeo hesperidina, pectinas, b-carotenos e várias vitaminas.

Por outro lado, eles contêm carboidratos, fibras e proteínas, minerais como cálcio e potássio. Até cumarinas de bergapteno e limetina.

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Flores cítricas × aurantifolia. Fonte: Forest & Kim Starr [CC BY 3.0 nos (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/us/deed.en)]

Taxonomia

– Reino: Plantae

– Divisão: Magnoliophyta

– Classe: Magnoliopsida

– Ordem: Sapindales

– Família: Rutaceae

– Subfamília: Citroideae

– Tribo: Citreae

– Gênero: Citrus

– Espécie: Citrus × aurantifolia (Christm.) Swingle

Etimologia

Citrus : o nome do gênero deriva do árabe hispânico « lima », que por sua vez é do árabe « līmah », do persa « limú » e do sânscrito « nimbú », relacionado ao limão ácido.

aurantifolia : adjetivo específico em latim que significa ” com folhas douradas “.

Sinonímia

Citrus × ácido Pers.

Citrus × davaoensis (Wester) Yu. Tanaka

C. depressa var. voangasay (Bojer) Bory

C. × excelsa Wester

Citrus × excelsa var. davaoensis Wester

Citrus × hystrix subsp. ácido Engl.

C. × javanica Blume

C. Lima Lunan

Citrus × macrophylla Wester

Citrus medica var. Ácido de Brandis

C. medica f. aurantiifolium (Christm.) M.Hiroe

C. × montana (Wester) Yu. Tanaka

Citrus × nipis Michel

Citrus × notissima Branco

C. × mamão Hassk.

C. × pseudolimonum Wester

Citrus × spinosissima G. Mey.

Citrus × webberi var. montana Wester

Limonia × aurantiifolia Christm.

Habitat e distribuição

Os críticos são um grupo de plantas frutíferas que existem na natureza por aproximadamente 20 milhões de anos. Sua origem está localizada em todo o sudeste asiático, da Pérsia à Birmânia, Indonésia e Malásia, de onde passaram para o norte da África.

No Oriente Médio e na Europa, eles foram introduzidos durante o período das cruzadas, sendo os árabes que a estabeleceram na Espanha. Na Península Ibérica, é cultivada na região sul e em toda a costa leste, principalmente em Málaga.

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Árvore de Citrus × aurantifolia. Fonte: കാക്കര [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Em direção à América do Sul, foi trazido pelos colonizadores espanhóis que entraram em várias espécies estrangeiras de animais e plantas através do vice-reinado do Peru. Nesta região, é conhecido como crioulo Liol e, a partir dessa região, foi introduzido em todo o continente.

No Peru, é o ingrediente fundamental de uma grande diversidade de pratos típicos, sendo usado como molho e ingrediente para bebidas. Desde sua domesticação, seu cultivo se espalhou globalmente e evoluiu de acordo com as características de cada região.

Propriedades

Citrus × aurantifolia é cultivado essencialmente para obter óleos essenciais da casca da fruta. De fato, esses óleos essenciais têm características semelhantes às do limão e são usados ​​na indústria de alimentos para a produção de bebidas.

Além disso, as essências obtidas a partir do limão são muito procuradas na indústria de detergentes e perfumes. Por outro lado, é utilizado como aditivo na preparação de doces e compotas para preservar e proporcionar sabor.

Por outro lado, o suco de frutas tem um alto teor de ácido ascórbico – vitamina C -, ácido cítrico e pectinas. De fato, esses compostos são a substância ativa de vários medicamentos comercializados pela indústria farmacêutica.

Medicinal

De maneira tradicional, o suco de limão tem atividade antibacteriana em várias bactérias patogênicas, como E. aerogenes, E. coli, S. aureus e P. aeruginosa. Da mesma forma, ensaios antifúngicos demonstraram sua eficácia contra vários dermatófitos, como C. albicans , o agente causador da candidíase oral ou vaginal.

O suco fresco da fruta favorece a cicatrização de feridas externas, uma vez que atua como cura e antibiótico ao mesmo tempo. Preparado como chá ou infusão de folhas, raízes e casca da fruta é usado para o tratamento sintomático do resfriado comum.

Por outro lado, é efetivamente usado para aliviar dores de dente, problemas digestivos, doenças de mulheres, dores de cabeça e artrite. Além disso, é usado para aliviar tosse, gripe, enxaqueca, infecção na garganta, amigdalite, doenças da pele, distúrbios de fungos e vesícula biliar.

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Citrus × aurantifolia é amplamente utilizado medicinalmente. Fonte: pixabay.com

Gastronomia

Algumas cultivares de limão produzem frutas com alto teor de suco, usadas como curativo ou aditivo na gastronomia. De fato, o suco é usado para temperar saladas e frutos do mar, além de ser um ingrediente para bebidas, sorvetes e limonadas tradicionais.

Industrial

Os óleos essenciais ricos em flavonóides, como citronina, limocitrina, tangerina e noboletina, são utilizados como aromatizantes na perfumaria. De fato, esses óleos são matérias-primas para fornecer aromas a vários alimentos, bebidas, loções, detergentes, cosméticos e vernizes.

A madeira do limão é usada como lenha para obter carvão. Além disso, é uma madeira firme e moldável para a fabricação de artesanato, cabos de ferramentas e utensílios de cozinha.

Aromaterapia

As essências de limão são usadas na aromaterapia para acalmar o ressentimento e a desconfiança. Além de melhorar a apatia, alegrar e refrescar o espírito, e elevar os espíritos.

Cosmetologia

Cremes feitos com suco de limão ajudam a limpar e purificar a pele oleosa. Além disso, ele pode ser usado para remover manchas na pele, tonificar as mãos e condicionar as unhas e cutículas.

Cuidado

Citrus × aurantifolia , é uma cultura adaptada a climas temperados, quentes e úmidos, pois é pouco resistente ao frio. Cresce em plena exposição solar ou semi-sombra, requer proteção contra ventos fortes e tolera secas ocasionais.

Adapta-se a solos de origem calcária, soltos, de boa drenagem, férteis e ricos em matéria orgânica, de textura arenosa. De fato, tolera solos com uma ampla faixa de pH, entre 5-8, sendo o pH ideal 6-6,5.

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Mudas de citros × aurantifolia. Fonte: Vinayaraj [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Durante o estabelecimento da colheita, as mudas são muito suscetíveis a inundações, por isso é recomendável regular a irrigação nesta fase. No entanto, na fase de produção, a falta de irrigação afeta a produtividade e a qualidade da floração e frutificação.

A propagação é feita assexuadamente através de enxertos em padrões robustos de limão, cidra ou laranja. A reprodução sexual é realizada por meio de sementes selecionadas entre saudáveis, produtivas e livres de pragas ou doenças.

As plantas obtidas através das sementes começam a florescer aos 3-6 anos, sendo aos 8-10 anos quando atingem a produção total. Os frutos amadurecem na planta após 5-6 meses de floração.

Os limões desenvolvidos a partir de enxertos tendem a produzir frutos desde o primeiro ano, mas atingem a produtividade máxima após 3-4 anos. A poda da formação é fundamental nos primeiros anos; posteriormente, são necessárias apenas podas sanitárias ou desbaste de frutas para aumentar seu tamanho.

Referências

  1. Bissanti, Guido (2019) Citrus aurantiifolia. Coltivazione ed usi del Lime. Um mundo eco-sustentável. Recuperado em: antropocene.it
  2. Citrus × aurantifolia. (2019). Wikipedia, A Enciclopédia Livre. Recuperado em: en.wikipedia.org
  3. Citrus x aurantifolia (2018) Jardim Botânico da Universidade de Málaga. Recuperado em: jardinbotanico.uma.es
  4. Propriedades do cal (2019) Botanical-Online SL. Recuperado em: botanical-online.com
  5. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM (2007) Árvores Ornamentais. Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle. Recuperado em: arbolesornamentales.es
  6. Santistevan Méndez, M., Helfgott Lerner, S., Loli Figueroa, O. e Julca Otiniano, A. (2017). Comportamento do cultivo de limão (Citrus aurantifolia Swingle) em »fazendas de tipo» em Santa Elena, Equador. Idesia (Arica), 35 (1), 45-49.
  7. Vegas Rodríguez, Ulises e Narrea Cango, Mónica (2011) Gestão Integrada do Cultivo de Limão. Universidade Nacional Agrária La Molina. Escritório Acadêmico de Extensão e Projeção.

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