A cultura chinesa é uma das mais antigas e ricas do mundo, com uma história que remonta a milhares de anos. Repleta de tradições, costumes e um idioma único, a cultura chinesa é conhecida por sua influência em diversas áreas, como arte, filosofia, culinária e medicina. Neste contexto, a cultura chinesa é marcada por uma profunda reverência à tradição e aos valores familiares, bem como por uma forte conexão com a natureza e a espiritualidade. Ao longo dos séculos, a cultura chinesa tem se mantido viva e em constante evolução, refletindo a complexidade e a diversidade do povo chinês.
Conheça os rituais e práticas culturais mais marcantes da China.
A China é um país rico em história, tradições, costumes e práticas culturais únicas. Desde os tempos antigos, os chineses têm desenvolvido uma série de rituais e cerimônias que fazem parte do seu dia a dia e refletem a sua identidade cultural.
Um dos rituais mais marcantes da China é o Ano Novo Chinês, uma festividade que celebra a chegada do novo ano lunar. Durante essa época, as famílias se reúnem para jantar juntas, trocam presentes e participam de desfiles e danças tradicionais. Além disso, é comum que as pessoas decolem suas casas com lanternas vermelhas e realizem a dança do leão para afastar os maus espíritos.
Outro aspecto importante da cultura chinesa são as práticas de medicina tradicional chinesa, que incluem a acupuntura, moxabustão, fitoterapia e massagem. Essas técnicas são utilizadas para manter o equilíbrio do corpo e da mente, prevenir doenças e tratar diversos problemas de saúde.
Além disso, a cerimônia do chá é uma prática cultural muito apreciada na China. O chá é considerado uma bebida sagrada e a preparação e consumo do chá são cercados de rituais e etiqueta. Os chineses acreditam que o chá tem propriedades curativas e é uma forma de promover a harmonia e a conexão com a natureza.
Por fim, não podemos deixar de mencionar o Festival do Barco Dragão, uma competição de remo que é realizada em homenagem ao poeta Qu Yuan. Durante o festival, os barcos são decorados com cabeças de dragão e as equipes remam em ritmo sincronizado para alcançar a vitória.
Conhecer e apreciar essas práticas é uma forma de mergulhar na cultura chinesa e entender melhor a mentalidade e valores do povo chinês.
Entendendo a cultura chinesa: tradições, costumes e valores do povo milenar.
A cultura chinesa é conhecida por sua rica história, tradições milenares, costumes peculiares e valores profundos enraizados na sociedade. Com uma civilização que remonta a milhares de anos, a China possui uma das culturas mais antigas e influentes do mundo, que continua a desempenhar um papel significativo na vida do povo chinês até os dias atuais.
Entre os principais aspectos da cultura chinesa estão suas tradições, que são passadas de geração em geração, seus costumes, que refletem a vida cotidiana do povo, e seus valores, que orientam as relações sociais e familiares. A língua chinesa, com seus milhares de caracteres e tonalidades, também desempenha um papel fundamental na preservação e transmissão dessa rica herança cultural.
As tradições chinesas incluem festivais como o Ano Novo Chinês, o Festival da Lua e o Festival do Barco-Dragão, que são celebrados com rituais, danças, comidas especiais e outras atividades tradicionais. Os costumes chineses, como a prática do respeito aos mais velhos, a importância da educação e a valorização da harmonia familiar, são fundamentais para a coesão social e a identidade cultural do povo.
Os valores chineses, como a ética do trabalho árduo, a honestidade, a modéstia e o respeito pela tradição, são transmitidos de geração em geração e influenciam as atitudes e comportamentos dos chineses em sua vida diária. Esses valores também se refletem na arte, na arquitetura, na música e na culinária chinesas, que são apreciadas em todo o mundo pela sua beleza, complexidade e profundidade.
Ao compreender e apreciar as tradições, costumes e valores do povo milenar da China, podemos enriquecer nossa própria experiência cultural e promover a harmonia e o entendimento entre as diferentes sociedades e povos do mundo.
Conheça a fascinante história da China, desde a antiguidade até os dias atuais.
A cultura chinesa é uma das mais antigas e ricas do mundo, com uma história que remonta a milhares de anos. Desde a dinastia Xia, a primeira dinastia chinesa de acordo com a tradição, até os dias atuais, a China tem desempenhado um papel fundamental no desenvolvimento da civilização humana.
As tradições chinesas são profundamente enraizadas na história do país, refletindo-se em seus costumes, idioma e estilo de vida. O idioma chinês, com seus milhares de caracteres e tonalidades, é uma das línguas mais complexas do mundo. Os chineses valorizam muito a tradição e o respeito aos mais velhos, sendo o Confucionismo uma das principais influências culturais.
Os costumes chineses são igualmente fascinantes, com festivais como o Ano Novo Chinês, onde as famílias se reúnem para celebrar com comidas tradicionais e fogos de artifício. A arte chinesa, com suas pinturas delicadas e caligrafia elegante, também é amplamente apreciada em todo o mundo.
Conhecer a fascinante história da China é fundamental para entender as tradições, costumes e idioma desse povo tão único.
Qual é a língua oficial adotada pela República Popular da China?
A língua oficial adotada pela República Popular da China é o mandarim, também conhecido como chinês padrão. Com mais de um bilhão de falantes, o mandarim é a língua mais falada do mundo. Além do mandarim, existem outras línguas regionais na China, como o cantonês e o shanghainês.
A cultura chinesa é rica em história, tradições e costumes milenares. A influência da filosofia confucionista, do taoísmo e do budismo moldaram a sociedade chinesa ao longo dos séculos. A escrita chinesa, baseada em caracteres, é uma das mais antigas do mundo e é considerada uma forma de arte.
Os chineses têm uma forte ligação com a natureza e a espiritualidade. O feng shui, por exemplo, é uma prática que visa harmonizar o ambiente para atrair energias positivas. A medicina tradicional chinesa, com o uso de ervas e acupuntura, também é amplamente praticada e reconhecida em todo o mundo.
Além disso, a culinária chinesa é uma das mais apreciadas globalmente, com pratos variados e cheios de sabores. O chá é a bebida mais popular na China, com diferentes tipos e cerimônias associadas ao seu consumo.
A língua mandarim é apenas um aspecto dessa cultura fascinante que continua a encantar o mundo inteiro.
Cultura chinesa: história, tradições, costumes, idioma
A cultura chinesa no conjunto de costumes, crenças, tradições e expressões artísticas desenvolvidas na China. Este país asiático é o mais populoso do mundo e possui uma grande diversidade de etnias e idiomas. Atualmente, o nome oficial do país é República Popular da China.
Essa cultura é considerada uma das mais antigas do mundo. Muitas de suas tradições, costumes e pensamentos foram documentadas por mais de 5.000 anos. Nos tempos antigos, o país era conhecido como Império Celestial e era a origem de invenções como papel, pólvora e grandes construções, como a Grande Muralha.
Entre os principais expoentes da cultura chinesa estão sua filosofia, música, filosofia ou artes. Além das contribuições dos diferentes grupos étnicos que habitam o país, essa cultura também recebeu influências de outras áreas da Ásia, como a Índia, de onde adotou o budismo.
Apesar de o Partido Comunista Chinês, no poder desde 1949, tentar mudar alguns dos costumes ancestrais, hoje muitas tradições que surgiram ao longo de sua longa história continuam sendo mantidas.
Origem e história
O nome do país, China, significa “país no centro” ou “país no centro do mundo. Sua cultura possui registros documentais que cobrem mais de 5.000 anos de história. Isso nos permitiu conhecer em detalhes sua evolução até hoje.
A origem da cultura chinesa é de cerca de 2 100 aC. C., na atual província de Henan. Nele surgiram as culturas Anyang e Erlitou e, um pouco mais tarde, a primeira dinastia, a Xia.
Segundo a mitologia chinesa, sua cultura começou há 5.000 anos, com o imperador amarelo, Huang Di. Este foi um dos Cinco Augustos, considerado o fundador da China.
Três agosto e cinco imperadores
A origem mitológica da cultura chinesa é atribuída aos governantes do país antes da dinastia Xia: os três agosto e os cinco imperadores. A tradição do país indica que esses personagens míticos foram os criadores das instituições sociais, econômicas e culturais da China.
A vida desses personagens, segundo as lendas, teria sido muito longa, centenas de anos cada e eles seriam responsáveis por eventos milagrosos.
Embora todas as fontes coincidam em seu número, seus nomes variam dependendo do documento consultado. Alguns historiadores sugerem que eles podem ter sido baseados em governantes tribais reais.
Dinastia Xia
No ano de 2 100 a. C. apareceu a primeira dinastia chinesa, a Xia, que reinou até 1 600 a. C. Seu local de origem eram as margens do rio Amarelo. Dois de seus grandes méritos estavam dominando as inundações deste rio e pondo fim às guerras tribais que estavam ocorrendo na época. Além disso, eles criaram o primeiro calendário chinês.
Apesar das dúvidas sobre sua existência, as memórias históricas de Sima Qian (um historiador do século I aC) afirma que a dinastia era composta por 17 reis.
Dinastia Shang
A dinastia Shang (1660 aC – 1100 aC) foi a primeira cuja existência foi documentada, uma vez que foram encontradas inscrições em ossos e objetos de bronze.
Durante esse período, a escrita se tornou um dos conhecimentos mais importantes para a sociedade. Seu sistema tinha cerca de 3.000 símbolos diferentes e é considerado a base do idioma atual.
Dinastia Zhou
Depois de derrotar os Shang, a dinastia Zhou (1050 aC – 256 aC) tomou o poder na China. Uma de suas medidas foi organizar o reino, dividindo-o em estados.
Este período foi dividido em três fases diferentes: a dinastia Zhou Ocidental (1045 – 771 aC); o período de fontes e outonos (770 – 476 aC) e o período dos reinos combatentes (475 – 221 aC).
Os 39 reis que fizeram parte dessa dinastia desenvolveram a mudança de uma sociedade tribal para uma sociedade feudal.
Durante esse estágio, apareceram as principais religiões e filosofias que marcaram a cultura chinesa durante os séculos seguintes e que ainda continuam a ter uma grande influência: taoísmo e confucionismo.
A dinastia Qin e o primeiro imperador
A breve dinastia Qin (221 – 206 aC) foi a primeira a unir a China como um país sob o comando de um imperador, em vez de clãs dominantes.
O primeiro imperador da China unificada foi Shi Huangdi, que conseguiu derrotar e conquistar outros reinos. Depois disso, ele estabeleceu um poder centralizado e dividiu o país em novos distritos. Da mesma forma, ele ordenou a construção de uma rede de estradas, canais e postos em todo o império.
Como defesa contra possíveis invasões, o império começou a construir uma grande muralha no norte de seu território.
O primeiro imperador deu a ordem de queimar todos os livros existentes, com exceção daqueles que tratavam de medicina, farmácia ou outros assuntos que ele considerava úteis.
Outro de seus grandes legados foram os famosos guerreiros de terracota que foram enterrados em seu túmulo.
Dinastia Han
O filho do primeiro imperador acabou por ser um governante fraco que logo ganhou a animosidade de seu povo. Em uma revolta, um líder camponês, Liu Bang, o derrubou e deu origem à dinastia Han (206 aC – 220 dC), a mais longa do período imperial
Os governantes han começaram a negociar com o oeste pela Rota da Seda. Além disso, eles desenvolveram notadamente artesanato e agricultura.
O momento de maior prosperidade veio com o reinado de Wudi, entre 140 e 85 a. C., que conseguiu que os diferentes grupos étnicos existentes vivessem juntos em paz.
Dinastia Sui
Após alguns séculos de declínio que causaram a desintegração do país, a dinastia Sui (581 – 618) conseguiu reunir a China. Durante o período em que ele governou, os canais e a Grande Muralha foram reconstruídos e ampliados.
Uma das principais obras foi o chamado Grande Canal, que ligava o Huang He aos rios do sul. Graças a essa construção, o transporte de arroz e alimentos do sul para o norte do império melhorou acentuadamente.
Dinastia Tang
Uma nova dinastia, a Tang, assumiu o poder em 618 DC. C. Seus quase 300 anos de domínio tornaram-se uma verdadeira Era de Ouro para o país.
A capital do império, Changan, cresceu e se tornou a maior cidade do mundo, com mais de um milhão de habitantes. O budismo, originário da Índia, começou a se espalhar. Nesse período, poesia, cerâmica tricolor, pintura e impressão com prensa de madeira avançaram até alcançar o melhor momento.
As fronteiras do império se expandiram e houve mais e mais trocas comerciais ao longo da Rota da Seda. Os chineses exportaram papel, porcelana e seda para a Europa, comprando metais preciosos ou lã.
Uma rebelião militar enfraqueceu a dinastia em 868. Treze anos depois, os insurgentes conquistaram a capital e os governadores das províncias declararam sua independência. O último imperador Tang foi derrubado em 907.
Dinastia Yuan
A primeira dinastia estrangeira a governar a China foi o Yuan, originário da Mongólia. Em 1206, Genghis Khan havia unificado as tribos daquele país e fundado o Império Mongol. Mais tarde, ele iniciou uma campanha para aumentar seu território.
Seu neto, Kublai Khan, conseguiu conquistar a China nos anos 70 do século XIII. Um de seus primeiros passos foi mudar a capital para Dadu, atual Pequim.
Durante o período em que essa dinastia durou, de 1279 a 1368, houve um importante desenvolvimento tecnológico. Enquanto isso, o comércio continuou se fortalecendo. Foi então, por exemplo, que Marco Polo veio à China de Veneza para negociar.
Foi também um período brilhante para as artes e ciências. Novos estilos surgiram na pintura e nos escritores, que passaram a ter grande prestígio, mesmo na Europa.
Dinastia Ming
A dinastia Yuan ficou bastante enfraquecida quando, em 1368, Zhu Yuanzhang conseguiu derrubá-la e levar ao poder sua própria dinastia, a Ming (1368 – 1644).
Zhu Di, filho de Zhu Yuanzhang, ordenou a construção da Cidade Proibida e fez de Pequim oficialmente sua capital.
Dinastia Qing
Uma nova dinastia estrangeira conquistou o poder em 1644. Nesse caso, foram os Manchu do nordeste da China que, após vários anos tentando conquistar o poder, conseguiram implantar a dinastia Qing (1644 – 1911). Foi nessa fase que o território moderno da China foi estabelecido.
Dois imperadores destacaram-se especialmente nesta dinastia: Kangxi e Qianlong. Segundo os historiadores, seus reinos supunham dois estágios de ouro e prosperidade.
No entanto, o fim desta dinastia foi desastroso para a China. A intervenção das potências ocidentais e a guerra contra o Japão fizeram com que o país se tornasse um estado semi-colonial.
República da China
Uma revolução liderada por Sun Yat-sen em 1911 exterminou o sistema imperial na China e estabeleceu a república. No entanto, o triunfo revolucionário não atingiu todo o país, o que levou à eclosão de uma guerra civil que durou várias décadas.
China moderna
Após a Segunda Guerra Mundial, na qual a China sofreu a invasão japonesa, o triunfo na guerra civil do exército comunista de Mao Tse-Dong, em 1949, causou a fundação da República Popular da China.
Tradições
A antiguidade da cultura chinesa, bem como a grande extensão do país e o número de grupos étnicos que a habitam, fizeram com que um grande número de tradições diferentes existisse. Alguns dos compartilhados são aqueles relacionados a casamentos, nascimentos ou funerais.
Zuo Yuezi
A tradição Zuo Yuezi pode ser traduzida como “fazendo o mês”. Apesar de seu declínio, ainda é praticado em áreas rurais e, embora menos, em grandes cidades.
Basicamente, consiste em não deixar as mulheres que acabaram de ter um filho sair de casa por pelo menos 30 dias. Assim, eles são forçados a descansar durante esse tempo, a ponto de ser recomendado não sair da cama. Também não é bem visto que eles olham pela janela ou assistem televisão.
Tradição do chá chinês
A princípio, o chá era considerado um método para curar algumas doenças e prolongar a vida. Ainda hoje, a medicina tradicional chinesa ainda usa vários tipos dessa bebida para aliviar certas doenças.
Com o tempo, monges budistas introduziram o consumo de chá como uma ajuda à meditação. Pouco a pouco, esse costume foi adotado pela aristocracia até se tornar muito popular na corte imperial.
Durante a dinastia Ming, muitas lojas de chá começaram a abrir e a bebida começou a ser consumida em todo o país. Finalmente, tornou-se uma bebida diária para seus habitantes.
Hoje, a cultura do chá é sagrada para os chineses. As casas de chá se tornaram pontos de encontro da sociedade.
Ano Novo Chinês
O calendário tradicional chinês é de natureza lunar, para a data do ano novo varia se for medido com o calendário ocidental. A celebração ocorre no primeiro dia do mês e dura quinze dias.
Durante essas datas, a tradição determina que o passado não deve ser mencionado ou que as crianças não devem ser punidas. Os chineses pensam que, se uma criança chora no ano novo, ela chorará o ano todo.
Outro costume é abrir todas as janelas e portas da casa depois das doze, para que os maus saiam. Dessa maneira, o novo ano entrará na casa limpo de todo mal.
Festival das Lanternas
No final das celebrações do ano novo, os chineses celebram o festival das lanternas. As luzes da rua são desligadas e acesas com lanternas feitas de seda e com a forma de animais ou objetos.
Durante o festival, vários desfiles e shows acontecem. As famílias se reúnem para comer bolinhos de arroz doce, um alimento que mantém a família unida e esperançosa.
Tradições funerárias
Parentes do falecido distribuem moedas de chocolate durante o funeral. O objetivo é lembrar que a vida continua apesar da morte de uma pessoa.
Tradicionalmente, os chineses não visitam os túmulos dos mortos. Em vez disso, acendem velas e deixam frutas na frente da foto. Além disso, eles oram por ele inclinando a cabeça três vezes.
Outra tradição nesse campo é enterrar os mortos em um lugar alto, nunca no chão.
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Palitos chineses
O costume chinês de comer com pauzinhos tem suas próprias regras baseadas em superstições antigas. Assim, eles nunca devem ficar de pé no arroz, pois é um símbolo da morte.
Presentes e elogios
É educado rejeitar presentes até três vezes antes de aceitá-los. Enquanto isso, o elogio não é bem recebido, pois é considerado um sinal de vaidade.
A idiossincrasia chinesa atribui grande importância à pertença. Há uma regra não escrita a seguir: Não constranger, criticar ou humilhar ninguém em público, pois isso faria você perder a auto-estima.
Além disso, não é comum reconhecer qualquer erro em público. Os chineses costumam evitar confrontos o tempo todo. Mesmo com raiva, a reação usual é sorrir.
aniversário
A comida mais comum nas comemorações de aniversário é uma tigela de macarrão. Estes devem ser longos, pois simbolizam a duração da vida. De fato, o nome desses macarrão em Shaumian, que significa “macarrão de longevidade”.
O aniversário mais importante para as crianças chinesas é o segundo, pois os chineses consideram que já nasceram com um ano de idade.
O melhor presente nessas celebrações é o chamado hongbao, um envelope vermelho com dinheiro.
Saudações e despedidas
Ao se apresentar a alguém, o mais comum é dizer o sobrenome primeiro e depois o nome. Por outro lado, os chineses não dão as costas quando é hora de partir, pois isso é um sinal de má educação.
Casamentos tradicionais (hun qi)
Os casamentos são outro aspecto cheio de tradições que levam a costumes sociais. Para iniciantes, o noivo deve visitar os pais da noiva para trazer presentes que simbolizem suas boas intenções.
Quando os pais aprovam o link, a data é escolhida de acordo com o calendário lunar. Da mesma forma, o nome do primeiro filho também é escolhido para atrair sorte.
A cor predominante na cerimônia é o vermelho, o que para os chineses é um sinal de fidelidade, prosperidade e amor.
Língua
Nos tempos antigos, a língua escrita era conhecida como chinês clássico. Isso foi usado por milhares de anos, mas era conhecido apenas pelos intelectuais.
As taxas de analfabetismo na China eram muito altas até o século XX. Após o movimento de quatro de maio, o chinês vernacular prevaleceu, facilitando a leitura dos cidadãos.
Idiomas diferentes
Na verdade, não existe um único idioma na China, mas uma grande variedade de idiomas e dialetos regionais.
O mandarim é a língua oficial e é chamado putonghua, “discurso comum” em espanhol. Estima-se que quase 70% da população fale isso.
Outras línguas importantes em cantonês, especialmente no sul do país. Por outro lado, no sudeste e sudoeste predominam Wu, Min, Gan e Hakka.
Tonalidade
Um aspecto particular da língua chinesa é a importância da tonalidade. O tom com que uma palavra é pronunciada faz com que ela tenha um significado diferente. Como exemplo, a palavra “ma” pode significar mãe, cavalo, repreensão ou cânhamo e é o tom usado que determina seu significado.
Roupas
Embora a influência ocidental tenha atingido as roupas do país, as roupas tradicionais ainda são usadas diariamente.Um evento que marcou o estilo de vestir no país foi a chegada do Partido Comunista ao poder. Por um tempo, os novos governantes baniram o uso de roupas tradicionais, porque consideravam burguesas.
Em vez disso, o governo promoveu o chamado “traje marxista”, que igualava classes sociais e gênero. No entanto, essa proibição foi revogada anos depois.
Entre os aspectos específicos da roupa chinesa destaca a importância dada à cor. Assim, o amarelo foi reservado aos imperadores até a dinastia Qing. Por outro lado, o vermelho traz boa sorte, o branco representa o luto e o preto significa o mal.
Presente
A grande maioria dos trajes da cultura chinesa vem da era das dinastias. No entanto, alguns deles ainda são usados em certas ocasiões.
Um deles é o Qipao, um terno reto de uma peça. Possui um pescoço fechado e aberturas laterais e é feita de seda natural. Tanto homens como mulheres usam.
Outro desses vestidos é o hanfu, também usado por ambos os sexos. Este, que começou a ser usado durante a dinastia Han, é caracterizado por mangas largas e consiste em uma túnica na altura do joelho e uma saia estreita nos pés.
Finalmente, o changshan é uma peça exclusivamente masculina e é composta por uma jaqueta e calça. Seu uso em casamentos e comemorações é muito comum.
Religião
Ao falar sobre religião na China, é necessário salientar que algumas das crenças estão mais próximas de práticas culturais, filosofias de vida ou sistemas de pensamento do que de religiões como são entendidas no Ocidente.
O culto aos antepassados é um dos fatores comuns na maioria dessas práticas. Com isso, os chineses pensam que alcançam a bênção de seus antepassados e, portanto, sua proteção.
Como em outros aspectos, na China há uma grande diversidade religiosa. No entanto, existem três deles que se destacam do resto: confucionismo, taoísmo e budismo. Além disso, existem três sistemas de crenças não exclusivos; portanto, é comum que cada pessoa combine seus postulados.
confucionismo
O autor desta doutrina, mais filosófico que religioso, foi Confúcio, um filósofo que viveu entre os séculos XVI e BC. C. e V a. C.
O confucionismo é constituído por uma série de normas e princípios morais para viver de maneira mais habitual e em comunhão com a comunidade.
De acordo com seus ensinamentos, o homem não deve ficar sozinho com o que vê, mas deve olhar além para encontrar a beleza intrínseca em tudo o que existe. Além disso, incentiva o aprendizado com as experiências da vida.
taoísmo
O taoísmo nasceu como uma filosofia inspirada nas primeiras religiões que surgiram na China. Estes praticavam o culto aos antepassados e à natureza.
Essa religião não possui normas definidas nem cerimônias que devam ser realizadas obrigatoriamente. De acordo com o criador, Lao Tzu, basta seguir o tao e deixar-se levar pelo ritmo natural das coisas.
budismo
A religião mais importante e amplamente seguida na China é o budismo. Essa crença surgiu na Índia e foi adotada pelos chineses cerca de 2.000 anos atrás.
Foi então que um imperador Han enviou alguns oficiais à Índia para coletar textos budistas para que eles pudessem estudá-los. Com o tempo, os templos dessa religião começaram a aumentar em todo o país.
Música
A música tradicional tocada na China difere da música ocidental de três maneiras principais: batida, tom e ritmo. Além disso, suas origens estavam intimamente relacionadas ao sagrado.
Música e Confucionismo
A música chinesa foi fortemente influenciada pelos ensinamentos de Confúcio por 2.500 anos. Este filósofo afirmou que a música não era um entretenimento, sem meios de acalmar as paixões e garantir harmonia
Essa afirmação estava relacionada ao uso da música nos rituais da antiga religião chinesa que foram desenvolvidos no tribunal. Dessa maneira, os músicos não devem compor o pensamento sobre o lazer, mas sobre pensamentos purificadores.
Instrumentos
A classificação dos instrumentos musicais tradicionais era feita de acordo com o material usado para fabricá-los: metal, couro, pedra, seda, cabaça, argila, madeira ou bambu.
Alguns dos mais amplamente utilizados foram cítara longa, flautas de pan, sheng e flautas. Além disso, gong, tambores ou badalo também foram amplamente utilizados. Mais tarde, da Ásia Central vieram alaúdes e violinos.
Ópera chinesa
Um dos gêneros mais populares na China é a ópera. Nos tempos antigos, seu tema vinha de contos sobrenaturais ou histórias de heróis.
Hoje, a ópera chinesa costuma contar histórias dos heróis da revolução ou dos grandes eventos do passado mais recente.
Gastronomia
O grande território que compõe a China é notável na amplitude de sua gastronomia. Cada região tem seus pratos e ingredientes tradicionais.
A culinária chinesa é considerada uma das mais antigas do mundo e foi influenciada por outras culturas próximas.
Panela quente ou Huo Guo
Conhecido como o fondue chinês, o Huo Guo é uma receita originária da Mongólia. Especialistas afirmam que ele já foi consumido durante a dinastia Tang e hoje existem inúmeras variantes em todo o país.
Este prato é feito com ingredientes diferentes, de carne a peixe, incluindo legumes, macarrão e cogumelos. Os ingredientes escolhidos são cozidos em caldo quente e depois misturados com diferentes molhos. A panela é colocada no centro da mesa e mantida quente usando um fogão.
Dim sum
Embora originário da gastronomia cantonesa, o dim sum se espalhou por todo o país para se tornar um dos pratos mais populares.
O nome desta receita pode ser traduzido como “ordem até que o coração esteja satisfeito” ou “mordida”. Normalmente é consumido pela manhã ou no início da tarde e é comum tomá-lo com chá.
Chow mein
Existem centenas de variantes desta receita cuja base é macarrão frito. Além desse ingrediente, também costuma incluir legumes, carne ou frango, frutos do mar ou mariscos.
Pato de Pequim
O Pato de Pequim é um dos mais populares em toda a China. Como o próprio nome indica, teve origem na capital, onde é consumida há séculos.
O pássaro foi assado envernizado em forno a lenha, deixando a pele fina e crocante. Para consumi-lo, a pele e a carne são enroladas junto com cebolinha e pepino.
Zongzi
Como em muitas outras partes do mundo, o arroz é um dos principais ingredientes da gastronomia chinesa. Existem inúmeras receitas com este cereal, entre as quais se destaca o zongzi.
Este prato é uma espécie de triângulo glutinoso de arroz, recheado com carne ou feijão e enrolado em folhas de bambu. Depois é fervido ou cozido. Zongzi é o prato principal durante o Dragon Boat Festival.
Frango Gong Bao ou Kung Pao
Esta receita de frango é originária da região de Sichuan, cuja cozinha tradicional é caracterizada por tempero. Gong Bao não é exceção a essa regra, e o prato inclui uma grande quantidade de pimenta e pimenta.
Para prepará-lo, o frango deve ser marinado e depois cozido em uma wok com molho de pimenta e pimenta de Sichuan. A carne é salteada com legumes e amendoim.
Referências
- Cultura chinesa. Tradições chinesas. Costumes e costumes desta civilização antiga. Obtido em cultura-china.com
- China antiga. Origem da civilização chinesa. Obtido em chinaantigua.com
- Zimmermann, Kim Ann. Cultura chinesa: costumes e tradições da China. Obtido de livescience.com
- Países e suas culturas. Cultura da China. Obtido em everyculture.com
- Malm, William P. Música chinesa. Obtido em britannica.com
- Wertz, Richard R. Cuisine. Obtido em ibiblio.org
- História universal. Cultura chinesa. Obtido em mihistoriauniversal.com