Dieta adstringente: como realizá-la e benefícios

Dieta adstringente: como realizá-la e benefícios 1

Existem diferentes tipos de dietas , e a maioria das pessoas as associa ao processo de perda de peso. Mas nem todos têm essa função, nem todas as dietas são saudáveis. Uma das dietas que visa melhorar nosso bem-estar e a saúde do estômago é a dieta adstringente , projetada para reduzir os sintomas da diarréia.

A dieta adstringente é recomendada nos casos em que uma pessoa sofre de diarréia, independentemente da origem: transitória, enterite, doença de Crohn ou secundária a cirurgia intestinal. Neste artigo, falaremos sobre esta dieta e aprofundaremos suas características.

Qual é a dieta adstringente?

A dieta adstringente é uma dieta que visa cuidar do sistema digestivo quando alguém sofre de dores de estômago ou diarréia.

Basicamente, com esta dieta, o sujeito inclui em sua dieta alguns alimentos que são facilmente digeridos e com os quais o corpo não precisa de energia excessiva para processá-los, além de alimentos ricos em minerais e vitaminas , que não contêm muita fibra e que Eles ajudam a reter líquidos.

Dessa forma, o equilíbrio entre os nutrientes ingeridos e a energia gasta no manejo do que produziu a doença é restaurado, enquanto não são gerados problemas digestivos devido ao delicado estado em que a flora intestinal é encontrada. É um tipo de dieta provisória, normalmente usada em janelas temporárias relativamente pequenas.

Por outro lado, a dieta adstringente é útil para qualquer idade, incluindo crianças e idosos.

O que causa diarréia

Todo mundo, em algum momento de nossa vida, sofre de diarréia, ou seja, quando temos maior necessidade de ir ao banheiro para defecar, muitas vezes sem poder controlar a deposição de excrementos, que têm pouca consistência (não são muito sólidos). A diarréia pode durar de um dia a duas ou três semanas no caso de diarréia aguda e até várias semanas no caso de diarréia crônica.

Essa condição, que geralmente é um sintoma e não uma doença, tem causas diferentes. São as seguintes:

  • Alguns parasitas , como os que causam giardíase e amebíase.
  • Vírus . Entre os que destacam o enterovírus, ou o vírus da hepatite.
  • Infecções por Distantis , seja pela ingestão de alimentos (ou água) ou por contaminação de pessoa para pessoa.
  • Bactérias . Alguns dos mais conhecidos são: salmonela, shigella, clostridium E.coli.

Algumas condições médicas que não incluem infecção são:

  • Síndrome do intestino irritável
  • Doença celíaca
  • Intolerância a lactose
  • Doenças inflamatórias intestinais. Por exemplo: colite ulcerosa ou doença de Crohn
  • Cirurgia do intestino delgado
  • Problemas no pâncreas, por exemplo, fibrose cística
  • Doença isquêmica do intestino
  • Remoção cirúrgica da vesícula biliar
  • Certas doenças do sistema endócrino. Por exemplo: tireóide hiperativa, diabetes ou síndrome de Zollinger-Ellison

Recomendações para a dieta adstringente

Algumas recomendações para seguir esta dieta são:

  • Nas refeições, a quantidade a ser consumida deve ser pequena.
  • Coma com mais frequência. Por exemplo, 5-6 refeições por dia.
  • Beba bastante líquido, em pequenas bebidas, para evitar ficar desidratado. Uma boa opção é beber caldos sem gordura.
  • Evite alimentos ricos em fibras
  • Coma de uma maneira descontraída para promover a digestão.
  • Evite alimentos muito quentes ou muito frios
  • Não consuma alimentos que causam gases.
  • Os alimentos devem ser variados.

Fases da dieta diarréia

Quando alguém consome essa dieta, as fezes ficam mais difíceis progressivamente e, portanto, devemos adaptar a dieta ao grau de melhora. Portanto, esta dieta consiste em quatro fases .

1. Fase zero

Esta é a fase inicial, na qual alimentos sólidos não são consumidos . No caso de crianças, dura aproximadamente 4 horas, no caso de adultos, nas primeiras 12 horas. Nesta fase, há uma grande perda de minerais e líquidos, por isso é essencial consumir bebidas ou bebidas especiais com sais (por exemplo, um envelope de soro hipossódico dissolvido ou medicamentos para recuperar minerais).

Também é possível ferver um litro de água fervida, adicionar suco de 2-3 limões, meia colher de sopa de bicarbonato, meia colher de chá de sal e 2-3 colheres de açúcar. Além disso, chá, camomila, água de arroz e água de cenoura são ideais.

2. Fase dois

Após a fase anterior, é possível incorporar outros alimentos, como arroz cozido, batatas e cenouras cozidas, macarrão cozido sem peixe cozido, frango cozido, maçã assada e assim por diante.

3. Fase três

Na terceira fase da dieta adstringente, os alimentos que favorecem a recuperação são: purê de legumes (abobrinha, cenoura, feijão, abóbora), sucos de frutas, legumes e legumes cozidos, arroz, frango ou peixe cozido, pão branco torrado.

4. Fase quatro

A quarta fase consiste em introduzir progressivamente alimentos complexos até que uma dieta normal seja consumida . Por exemplo, bananas, legumes cozidos, carne ou peixe grelhado, iogurte com 0% de gordura, café descafeinado, queijo fresco, sem gordura, etc.

Quais alimentos devem ser evitados

Existem vários alimentos que não devem ser consumidos como parte dessa dieta, pelo menos durante os estágios iniciais . Progressivamente, é possível introduzir alguns alimentos na dieta, uma vez que a melhora é evidente. Alimentos ricos em gordura não são nada positivos para esse tipo de dieta, assim como os alimentos ricos em fibras.

Os adoçantes industriais também não são encontrados em refrigerantes ou vegetais altamente digeríveis, como alho, cebola crua ou pimentão. Chocolate, álcool, frituras, carne vermelha, manteiga não devem ser ingeridos. Os laticínios também não devem ser consumidos, pelo menos até a quarta fase e sempre em suas versões sem gordura.

Quando não devemos fazer esta dieta

A dieta adstringente não é uma dieta que possa ser prejudicial; No entanto, quando não houver necessidade de realizá-lo (como não há problemas estomacais ou diarréia), não será útil.

No entanto, quando uma pessoa tem constipação, não é aconselhável realizar a dieta adstringente, pois isso aumentaria essa condição e, portanto, a constipação aumentaria.

Além disso, devemos ter em mente que, com o tempo, nossa fisiologia muda e, portanto, não se pode supor que, devido ao fato de esse tipo de dieta ter funcionado para nós anos atrás, sempre o faça.

Referências bibliográficas:

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