Kuzu: benefícios e propriedades deste macrobiótico

Kuzu: benefícios e propriedades deste macrobiótico 1

Kuzu é uma das plantas macrobióticas mais importantes . Na Ásia, tem sido usado como remédio e como complemento alimentar desde os tempos antigos. Sua popularização em todo o mundo, ocorrida nas últimas décadas, levou à investigação científica dos possíveis benefícios desta planta.

Neste artigo, descreveremos as propriedades e benefícios que foram atribuídos ao kuzu , tanto da medicina tradicional asiática quanto da pesquisa.

Qual é o kuzu?

O kuzu também é conhecido como “kudzu” ou “kutzu” . Provém da Pueraria lobata , uma planta da família das leguminosas, que também inclui grão de bico, feijão, feijão, soja, trevo, alfafa, alfarroba e acácia.

Na medicina tradicional chinesa, onde é chamado “gé gēn”, o kuzu é considerado uma das 50 ervas fundamentais. Tanto neste como em outros países asiáticos, são atribuídas inúmeras propriedades benéficas à saúde .

Sua raiz é geralmente consumida em pó, normalmente dissolvida em líquidos. Dessa maneira, é usado como condimento em alimentos como sopas ou molhos, ou misturados ao chá; no Japão, essa bebida é chamada “kuzuyu”.

Além disso, o kuzu tem outros usos. Durante a história, e também hoje, foi usado para fazer cestas, roupas e papel, fazer sabonetes e loções e como fertilizante; Também permite o controle da erosão do solo.

O consumo de kuzu é enquadrado na medicina alimentar e macrobiótica , que propõe que o uso de certos produtos naturais ajuda a harmonizar o organismo, tanto física como psicologicamente e espiritualmente.

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Benefícios e propriedades

A seguir, descreveremos as propriedades benéficas atribuídas ao kuzu. A pesquisa científica deu algum apoio a alguns deles, enquanto em outros seu uso é mais questionável.

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1. Para prevenir doenças

Entre os componentes do kuzu, destaca-se a daidzeína, substância com efeitos antioxidantes . Se não forem consumidos antioxidantes suficientes, as células se desgastam mais rapidamente e é mais fácil o aparecimento de doenças; portanto, um suprimento mínimo de antioxidantes pode impedir esses efeitos negativos.

2. Para dor de cabeça

Na China, na década de 1970, foi realizado um estudo sobre a utilidade do kuzu no tratamento de dores de cabeça. Os resultados desta pesquisa sugerem que esta planta pode ser eficaz na redução da enxaqueca, especialmente em grupos , um dos tipos mais dolorosos de dor de cabeça.

3. Para trânsito intestinal

Um dos usos mais comuns do kuzu é o alívio dos sintomas de diarréia, constipação e azia . Isso parece dever-se ao fato de regular a flora intestinal e causar efeitos anti-inflamatórios no nível intestinal.

4. Para alcoolismo

Historicamente, o kuzu tem sido usado para tratar o alcoolismo. Em particular, acredita-se que possa ser eficaz na prevenção do consumo excessivo de álcool e na desintoxicação do fígado .

Kuzu também é geralmente recomendado como remédio para ressaca, mas estudos recentes sugerem que pode ser contraproducente a esse respeito, pois aumenta o acúmulo de acetaldeído no organismo.

5. Para fadiga

Kuzu é considerado um produto revitalizante devido às suas muitas propriedades benéficas. Assim, acredita-se que possa ser útil no combate à fadiga e fraqueza física , tanto as que ocorrem em tempo hábil quanto as relacionadas à fadiga crônica.

6. Para febre e frio

Propriedades benéficas para o tratamento da febre, resfriado e sintomas de gripe foram atribuídas ao kuzu . Também pode ser útil para aliviar a tosse, mesmo em casos de bronquite.

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7. Para alergias

Os supostos efeitos benéficos do kuzu para o tratamento de alergias parecem estar relacionados aos seus efeitos antioxidantes e, provavelmente, também aos seus benefícios para o sistema respiratório.

8. Para evitar demência

Estudos com ratos sugerem que o consumo de kuzu pode impedir o aparecimento da doença de Alzheimer e outros tipos de demência. O mecanismo parece estar relacionado à supressão da apoptose (ou morte celular programada) no hipocampo, a principal região do cérebro relacionada à memória.

9. Para sintomas da menopausa

O Kuzu contém isoflavonas , compostos químicos típicos de algumas plantas às quais são atribuídos benefícios para aliviar os sintomas da menopausa, especificamente ondas de calor e ondas de calor. No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar essas propriedades e a ausência de efeitos colaterais das isoflavonas.

10. Para vertigem

A vertigem consiste em sentimentos de tontura e falta de equilíbrio, não necessariamente relacionados a alturas. Em muitos casos, esse sintoma é devido a problemas no ouvido interno.

11. Para zumbido

O zumbido, também conhecido como “zumbido”, é a percepção de sons, geralmente emite um sinal sonoro, devido a problemas no ouvido, como tamponamento ou inchaços. Os benefícios do kuzu para tratar esse distúrbio provavelmente estão relacionados aos relacionados à vertigem.

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