Lipogênese: características, funções e reações

A lipogênese é o processo através do qual o organismo produz ácidos graxos e triglicerídeos a partir de carboidratos, proteínas e ácidos graxos saturados. Esta via metabólica desempenha um papel fundamental na regulação do metabolismo energético e na manutenção da homeostase lipídica. Neste processo, ocorrem uma série de reações bioquímicas, envolvendo enzimas específicas e diferentes substratos, que culminam na formação de moléculas de gordura que são armazenadas nos tecidos adiposos para serem utilizadas como fonte de energia em momentos de necessidade. Ao compreendermos as características, funções e reações da lipogênese, podemos ter um melhor entendimento sobre como o corpo regula o armazenamento e utilização de gordura e como isso influencia a saúde e o metabolismo.

O que a lipogênese faz no corpo humano?

A lipogênese é um processo metabólico que ocorre no corpo humano e tem como principal função a produção de lipídios, conhecidos popularmente como gordura. Durante a lipogênese, os carboidratos, especialmente a glicose, são convertidos em ácidos graxos e triglicerídeos, que são armazenados nas células adiposas para serem utilizados posteriormente como fonte de energia.

Essa é uma reação crucial para o organismo, pois garante o fornecimento de energia em momentos de escassez de alimentos. No entanto, quando ocorre em excesso, a lipogênese pode levar ao acúmulo de gordura no corpo, resultando em problemas de saúde como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.

Além disso, a lipogênese está intimamente relacionada ao controle da saciedade, uma vez que os lipídios produzidos durante esse processo atuam como sinalizadores para o cérebro, indicando que o corpo está alimentado e reduzindo a sensação de fome.

Portanto, a lipogênese desempenha um papel fundamental no metabolismo humano, garantindo o armazenamento e a utilização adequada da gordura como fonte de energia. É importante manter um equilíbrio nesse processo para evitar complicações relacionadas ao excesso de gordura no corpo.

Características da lipólise: processo de quebra de gordura para produção de energia.

A lipólise é o processo pelo qual o organismo quebra as moléculas de gordura armazenadas para produzir energia. Esta é uma importante função do metabolismo, que permite ao corpo utilizar as reservas de gordura quando necessário.

Uma das principais características da lipólise é a ativação de enzimas lipases, responsáveis por quebrar os triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol. Estes componentes são então transportados para as mitocôndrias, onde passam por oxiidação para gerar ATP, a principal forma de energia celular.

Outro aspecto importante da lipólise é a regulação hormonal. Hormônios como a adrenalina e o glucagon estimulam a quebra de gordura para fornecer energia em situações de necessidade, como durante o exercício físico ou o jejum prolongado.

Além disso, a lipólise também é influenciada por fatores como a disponibilidade de substratos, a sensibilidade dos tecidos aos hormônios e o estado nutricional do organismo. Por exemplo, em condições de restrição calórica, a lipólise é aumentada para fornecer energia ao corpo.

Tipos de reações possíveis com os lipídios: conheça as principais transformações bioquímicas dessas moléculas.

Os lipídios são moléculas orgânicas fundamentais para o organismo, desempenhando diversas funções essenciais, como reserva de energia, isolamento térmico, proteção de órgãos e constituição de membranas celulares. Além disso, os lipídios também podem passar por diversas reações bioquímicas, resultando em diferentes transformações.

Uma das principais reações que envolvem os lipídios é a lipogênese, que consiste na síntese de novos lipídios a partir de precursores como ácidos graxos e glicerol. Durante esse processo, ocorrem diversas etapas bioquímicas, como a ativação dos ácidos graxos, a formação de triacilgliceróis e a esterificação dos ácidos graxos com o glicerol.

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Além da lipogênese, os lipídios também podem passar por outras reações, como a beta-oxidação, que é responsável pela quebra dos ácidos graxos em moléculas menores para a produção de energia. Outra reação importante é a lipólise, que consiste na quebra dos triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol para a liberação de energia.

É importante ressaltar que as reações com os lipídios são reguladas por diversas enzimas e hormônios, que controlam o metabolismo dessas moléculas de acordo com as necessidades do organismo. Assim, a lipogênese, a beta-oxidação e a lipólise são processos essenciais para o equilíbrio energético e metabólico do corpo.

Portanto, conhecer as principais transformações bioquímicas dos lipídios é fundamental para compreender o funcionamento do organismo e a importância dessas moléculas na manutenção da saúde e do bem-estar.

Principais funções dos lipídios: compreenda a importância dessas substâncias para o organismo humano.

Os lipídios são moléculas orgânicas essenciais para o funcionamento do organismo humano, desempenhando diversas funções vitais. Entre as principais funções dos lipídios, destacam-se o armazenamento de energia, a composição das membranas celulares, a produção de hormônios e a absorção de vitaminas lipossolúveis.

Os lipídios são uma fonte concentrada de energia, fornecendo mais do que o dobro de calorias em comparação com carboidratos e proteínas. Eles são armazenados no tecido adiposo e são utilizados pelo corpo quando há uma demanda energética maior, como durante o exercício físico ou períodos de jejum.

Além disso, os lipídios são componentes essenciais das membranas celulares, ajudando a manter sua integridade e fluidez. Eles também desempenham um papel fundamental na comunicação entre as células e na regulação de processos metabólicos.

A produção de hormônios esteroides, como os hormônios sexuais e os hormônios do estresse, depende da presença de lipídios. Essas substâncias atuam como mensageiros químicos no organismo, controlando uma variedade de funções fisiológicas.

Os lipídios também são responsáveis pela absorção de vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K. Sem a presença adequada de lipídios na dieta, a absorção dessas vitaminas essenciais pode ser comprometida, levando a deficiências nutricionais.

Lipogênese: características, funções e reações

A lipogênese é o processo pelo qual o organismo sintetiza novos lipídios a partir de precursores como a glicose e ácidos graxos. Esse processo ocorre principalmente no fígado e no tecido adiposo, e é regulado por uma série de enzimas e hormônios.

Durante a lipogênese, a glicose é convertida em ácidos graxos através de uma série de reações bioquímicas. Esses ácidos graxos são então esterificados e armazenados como triglicerídeos nas células adiposas, para serem utilizados posteriormente como fonte de energia.

Embora a lipogênese seja um processo essencial para o armazenamento de energia no organismo, o seu desequilíbrio pode levar ao acúmulo excessivo de gordura e ao desenvolvimento de doenças metabólicas, como a obesidade e a esteatose hepática.

Portanto, é importante manter um equilíbrio adequado entre a ingestão de lipídios na dieta e a sua utilização pelo organismo, a fim de garantir um funcionamento saudável e eficiente do metabolismo lipídico.

Lipogênese: características, funções e reações

A lipogénese é a principal via metabólica pelos quais os ácidos gordos de cadeia longa são sintetizados a partir de hidratos de carbono consumidos em excesso na dieta. Esses ácidos graxos podem ser incorporados aos triglicerídeos por esterificação de moléculas de glicerol.

Em condições normais, a lipogênese ocorre no fígado e no tecido adiposo e é considerada um dos principais contribuintes para a manutenção da homeostase dos triglicerídeos no soro sanguíneo.

Lipogênese: características, funções e reações 1

Estrutura da sintase de ácidos graxos humanos (FASN) (Fonte: Emw
[CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)] via
Wikimedia Commons)

Os triglicerídeos são o principal reservatório de energia do corpo e a energia contida neles é extraída graças a um processo conhecido como lipólise que, ao contrário da lipogênese, consiste na separação e liberação de moléculas de glicerol e ácidos graxos na corrente sanguínea.

O glicerol liberado serve como substrato para a via gliconeogênica e os ácidos graxos podem ser transportados para outros compartimentos complexados com albumina sérica.

Esses ácidos graxos são capturados por quase todos os tecidos, exceto o cérebro e os eritrócitos, depois são esterificados em triacilgliceróis novamente para serem oxidados como combustíveis ou armazenados como reserva de energia.

Dietas ricas em gordura são as principais causas da obesidade, uma vez que o excesso calórico deve ser armazenado e o tecido adiposo deve se expandir para acomodar os lipídios ingeridos em excesso e os sintetizados endogenamente.

Recursos e funções

No corpo humano, por exemplo, os ácidos graxos surgem de processos biossintéticos de acetil-CoA ou como um produto do processamento hidrolítico de gorduras de membrana e fosfolipídios.

Muitos mamíferos são incapazes de sintetizar alguns ácidos graxos, o que os torna componentes essenciais de sua dieta.

A principal função da lipogênese tem a ver com o armazenamento de energia na forma de gorduras (lipídios) que ocorre ao consumir uma quantidade maior de carboidratos do que o corpo precisa, excedendo até as capacidades de armazenamento de glicogênio no fígado.

Os lipídios sintetizados por essa via são armazenados em tecido adiposo branco, o principal local de armazenamento de lipídios no corpo.

Em todas as células do corpo ocorre lipogênese, porém, são os tecidos adiposos e o fígado que são os principais locais de síntese. Essa via ocorre no citoplasma celular, enquanto a oxidação de ácidos graxos ocorre nos compartimentos mitocondriais.

A lipogênese e a subsequente síntese de triglicerídeos são seguidas pela síntese e secreção de partículas de lipoproteínas de densidade muito baixa, conhecidas como partículas VLDL (da lipoproteína de densidade muito baixa ), capazes de entrar na corrente sanguínea.

Tanto as partículas de VLDL quanto os triglicerídeos podem ser hidrolisados ​​nos capilares dos tecidos extra-hepáticos, principalmente nos tecidos musculares e adiposos, para liberação ou armazenamento de energia.

Reacções

O fluxo de átomos de carbono da glicose presente nos carboidratos para os ácidos graxos é modulado pela lipogênese e inclui uma série de reações enzimáticas perfeitamente coordenadas.

1-A via glicolítica no citosol das células é responsável pelo processamento da glicose que entra na corrente sanguínea para produzir piruvato, que é convertido em acetil-CoA, capaz de entrar no ciclo de Krebs na mitocôndria, onde o citrato é produzido. .

2-O primeiro passo da via lipogênica consiste na conversão do citrato que deixa as mitocôndrias em acetil-CoA pela ação de uma enzima conhecida como ATP-citrato liase (ACLY).

3-O acetil-CoA resultante é carboxilado para formar malonil-CoA, reação catalisada por uma acetil-CoA carboxilase (ACACA).

4-A terceira reação é a reação que impõe a etapa limitante de toda a via, ou seja, a reação mais lenta, e consiste na conversão de malonil-CoA em palmitato por uma enzima ácido graxo sintase (SAF).

5-Outras reações a jusante ajudam a converter o palmitato em outros ácidos graxos mais complexos; no entanto, o palmitato é o principal produto da lipogênese de novo .

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Síntese de ácidos graxos

A síntese de ácidos graxos em mamíferos começa com o complexo de ácidos graxos sintase (SAF), um complexo multifuncional e multimérico no citosol que sintetiza o palmitato (um ácido graxo saturado de 16 carbonos). Para esta reação, utiliza, como já mencionado, malonil-CoA como doador de carbono e NADPH como cofator.

As subunidades do homodímero FAS catalisam a síntese e o alongamento de ácidos graxos, dois átomos de carbono ao mesmo tempo. Essas subunidades têm seis atividades enzimáticas diferentes: acetil transferase, B-cetoacil-sintase, malonil-transferase, B-cetoacil-redutase, B-hidroxiacil-desidratase e enoil-redutase.

Diferentes membros de uma família de proteínas de alongamento de ácidos graxos de cadeia muito longa (Elovl) são responsáveis ​​pelo alongamento de ácidos graxos produzidos pela FAS. A jusante são outras enzimas responsáveis ​​pela introdução de ligações duplas (dessaturação) nas cadeias de ácidos graxos.

Regulamento

Numerosas condições fisiopatológicas têm a ver com a regulação defeituosa da via lipogênica, uma vez que irregularidades na mesma interrompem a homeostase lipídica corporal.

Uma dieta rica em carboidratos ativa a lipogênese hepática, mas foi demonstrado que não é apenas a quantidade de carboidratos ingerida, mas também o tipo de carboidratos.

Dados experimentais demonstram, por exemplo, que açúcares simples, como a frutose, têm efeitos muito mais potentes na ativação da lipogênese hepática do que outros carboidratos mais complexos.

O metabolismo glicolítico da glicose representa uma grande fonte de carbono para a síntese de ácidos graxos.

A glicose também induz a expressão das enzimas envolvidas na via lipogênica por meio da ligação de proteínas aos elementos de resposta aos carboidratos.

Os níveis de glicose no sangue também estimulam a expressão dessas enzimas, estimulando a liberação de insulina e inibindo a liberação de glucagon no pâncreas. Este efeito é controlado através da proteína de ligação ao elemento regulador 1 do esterol (SREBP-1) nas células hepáticas e nos adipócitos.

Outras vias de regulação têm muito a ver com o sistema endócrino e com diferentes hormônios indiretamente relacionados à expressão de muitas enzimas lipogênicas.

Referências

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