Papel Tornasol: Origem, Funções, Azul e Vermelho

O papel de tornassol é um material utilizado nos testes de pH, para determinar se uma solução é ácida ou básica. A medição do pH é crucial ao reconhecer as propriedades de um composto químico e pode nos ajudar a realizar estudos de controle de qualidade de alimentos, água e outras espécies que estudamos.

Na química , todos os elementos e compostos são considerados como tendo propriedades de acidez e basicidade; isto é, são classificados como substâncias ácidas, básicas ou neutras de acordo com seu pH. Essa propriedade decidirá como a substância se comportará quando aceitar ou doar íons e / ou pares de elétrons, bem como que tipo de compostos um elemento forma.

Papel Tornasol: Origem, Funções, Azul e Vermelho 1

O papel de tornassol tem a interessante propriedade de alterar a cor (graças à ação das tintas naturais em sua composição), dependendo do pH da substância em questão, sendo uma das formas mais antigas de medir essa propriedade. Ainda é usado hoje, principalmente em salas de aula educacionais.

Origem

A parte ativa do papel tornassol, chamada tornassol pela palavra nórdica que significa “colorir” ou “pintar”, vem de um material natural formado pelo líquen Lecanora tartarea e Roccella tinctorum , que são utilizados para tingir tecidos há vários séculos.

Dessa maneira, essa mistura solúvel em água é absorvida em um tipo especial de papel de filtro para produzir o indicador de pH e, em seguida, a solução em questão é aplicada.

Por si só, o papel usado para esse fim é feito de polpa de madeira e outros compostos e deve estar completamente livre de contaminantes para evitar alterar os resultados da medição.

Por outro lado, a madeira é processada com solventes para remover o material resinoso antes de passar por um banho de solução.

Relacionado:  Metais alcalino-terrosos: propriedades, reações, aplicações

Após esse processo, é deixado fermentar e secar, na presença de carbonato de potássio e amônia. O processo variará um pouco, dependendo da produção de um papel de tornassol azul ou vermelho.

Sabe-se que o primeiro uso deste artigo foi registrado no século XIV, por um cientista espanhol chamado Arnau de Vilanova. Da mesma forma, o químico francês JL Gay-Lussac também usou esse material para testes químicos no século XVIII.

Pode-se dizer que o próprio corante foi extraído de líquenes desde o século XVI, portanto acredita-se que os ancestrais usaram outros tipos rudimentares de papel de tornassol.

Funções

Como já mencionado, o papel decisivo é responsável por indicar se um produto químico é ácido ou básico, por isso é chamado teste decisivo no momento em que o papel é aplicado para esta função.

O teste decisivo deve seu uso à sua interação com amostras líquidas e gasosas, onde cada uma possui um processo diferente.

Amostras líquidas

O teste para amostras líquidas é feito soltando uma gota da amostra de solução aquosa em uma pequena tira do papel e introduzindo uma seção em uma alíquota da amostra (evite introduzir completamente o papel em todo o recipiente de amostra para resultados confiáveis).

Amostras de refrigerante

Para amostras gasosas, o papel deve ser umedecido com água destilada e deixar a amostra de gás entrar em contato com ele.

O gás deve se dissolver na água, permitindo que a solução resultante colora o papel. No caso de gases neutros, como oxigênio e nitrogênio, não há alteração na cor do papel de pH.

Limitações

As limitações deste teste são apresentadas quando você deseja quantificar o pH de uma substância, pois ela não fornece nenhuma medida ou valor numérico. Em vez disso, indicará apenas se uma amostra é de natureza ácida ou básica e apenas vagamente.

Relacionado:  Hidróxido de berílio (Be (OH) 2): estrutura, propriedades e usos

Outro problema com o papel é que ele pode mudar de cor quando certos tipos de substância são adicionados, como o gás cloro que o torna branco. Quando isso acontece, o papel se torna inutilizável e não marca acidez ou basicidade.

Por essas últimas razões, o papel decisivo é considerado útil, mas seus concorrentes (como o indicador universal e outros corantes) vêm substituindo esse material nas últimas décadas.

Conseqüentemente, os medidores de pH são ainda melhores para esta função e são os equipamentos mais comumente usados ​​para cálculos dessa propriedade.

Papel de tornassol azul

O papel de tornassol azul é a versão original do papel de tornassol, tirando essa cor dos corantes usados ​​para fabricá-lo.

A massa fermentada de líquen em carbonato de potássio e amônia tem uma cor azul, e nesta mistura o papel será introduzido (independentemente de ser papel azul ou vermelho).

Este tipo de papel é de natureza básica e fica vermelho em condições ácidas à temperatura ambiente. Sob condições básicas, nenhuma mudança de cor ocorrerá e o resultado será relatado como “azul” em vez de indicar “nulo”.

Papel de tornassol vermelho

O papel de tornassol vermelho é um papel de tornassol ao qual foi aplicada a etapa adicional de adicionar uma pequena quantidade de ácido sulfúrico ou ácido clorídrico durante sua preparação, fazendo com que ele tenha um caráter ácido.

Este papel ficará azul após a aplicação da solução aquosa em condições básicas à temperatura ambiente, mantendo o vermelho em condições ácidas, o que é exemplificado na imagem abaixo.

Papel Tornasol: Origem, Funções, Azul e Vermelho 2

Uma curiosidade deste artigo (azul ou vermelho) é que ele pode ser reutilizado após a secagem, depois de passar de azul para vermelho (no caso de papel azul tornassol) ou de vermelho para azul (no caso de papel vermelho )

Relacionado:  Qual é a relação da química com outras ciências?

Portanto, ele pode ser usado novamente, mas ao contrário: agora o papel vermelho será usado como azul e o azul será usado como vermelho.

Referências

  1. Wikipedia (sf). Litmus Obtido em en.wikipedia.org
  2. BBC (sf). Indicadores e escala de pH. Recuperado de bbc.co.uk
  3. Britannica, E. (sf). Litmus Obtido em britannica.com
  4. Feito, HP (sf). Papel de tornassol Recuperado de madehow.com
  5. ThoughtCo. (sf). O que é o papel Litmus? Obtido em thoughtco.com

Deixe um comentário

Este site usa cookies para lhe proporcionar a melhor experiência de usuário. política de cookies, clique no link para obter mais informações.

ACEPTAR
Aviso de cookies