Rastreio: o que é, métodos, aplicações e exemplos

O rastreio é um processo físico mecânica pela qual as partículas sólidas de tamanho diferente são separadas fazendo-as passar através de um peneiro. Uma peneira é uma ferramenta que possui poros do mesmo tamanho em toda a superfície.

Partículas maiores que o poro ou orifício da peneira permanecem nele; enquanto os menores, com diâmetros menores que os poros, cruzam livremente a superfície.

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Fonte: Ruben Alexander via Flickr

Além da peneira, este dispositivo ou instrumento também é conhecido como filtro, peneira, peneira ou filtro. De fato, a palavra ‘filtro’ é derivada do latim “ UMP ”, que significa peneira.

A peneira pode ser feita com metal, plástico, silicone, cerâmica; e pode ser uma tela, malha ou rede tecida. O tamanho dos poros da peneira é variável e dependerá da natureza e tamanho das partículas a serem separadas.

Existem peneiras, filtros ou utensílios domésticos simples de tamanhos diferentes que são usados ​​para separar ou arejar a farinha de trigo.

Com filtros ou filtros que funcionam como uma peneira, produtos sólidos contidos em líquidos são separados. Como por exemplo na preparação de café, ou ao liquefazer e coar um suco de goiaba para remover as sementes.

Nas indústrias alimentícia, farmacêutica e química, a triagem é uma parte fundamental da produção e controle de qualidade de produtos em pó e granulados.

Na área de construção, a peneiração é usada para separar a areia removendo partículas grandes. Também é utilizado no estudo da estrutura do solo, determinando o tamanho das partículas que o compõem.

O que é triagem?

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Processo

A triagem é um método físico mecânico pelo qual partículas sólidas presentes em misturas heterogêneas podem ser separadas.

Por meio de um procedimento simples ou simples, as maiores partículas da mistura são retidas na superfície da peneira. Somente partículas cujo diâmetro é menor que os orifícios da peneira passam por este instrumento.

Para que o processo de peneiramento ocorra, deve haver algum movimento entre a mistura a ser separada e a superfície da peneira. Assim, são estabelecidas correspondências entre os poros ou orifícios da peneira com as partículas que podem passar através deles.

O objetivo da triagem é separar as partículas sólidas de acordo com seu tamanho. Ao aplicar um único processo de peneiração, a mistura será separada em mais duas frações homogêneas.

Existe a fração de partículas retidas na superfície da peneira, conhecida como fração grossa ou de rejeição; e a fração que atravessa os furos da mesma, denominada fração fina ou peneirada.

Eficiência e aspectos do sólido

A triagem pode ser considerada eficiente desde que permita uma maior separação da mistura.

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Para realizar o processo de triagem, é importante considerar a natureza da mistura a ser triada. A seleção da superfície da peneira, a inclinação da peneira, seu movimento, o tempo da peneira, entre outros aspectos.

A forma das partículas sólidas a serem separadas pode ser esférica, acicular ou fibrosa. As partículas esféricas em geral tendem a ter melhor separação ou peneiração do que as partículas fibrosas.

Existem partículas que tendem a formar agregados ou pedaços, que são tratadas como partículas maiores: como no caso da farinha.

Ao peneirar a farinha, os agregados ou pedaços que poderiam existir na mistura são dissolvidos por fricção entre as partículas. Componentes maiores de farinha, como farelo, permanecem no filtro durante o processo de peneiração.

Considerações sobre o processo

A oportunidade ou probabilidade de peneirar pode ser aumentada no processo de triagem, levando em consideração várias variáveis. A inclinação da superfície da peneira é importante: há uma inclinação ideal de acordo com o tamanho e a superfície das partículas.

Em geral, a triagem é feita por gravidade. Pequenas partículas passam livremente pela superfície da peneira. A triagem aumenta se a superfície da peneira sofrer algum tipo de movimento, entre outros fatores.

No nível industrial, existem processos que levam esses aspectos em consideração e fazem com que as partículas sejam forçadas através da peneira. Na maioria das vezes, eles usam equipamentos de peneiração com movimento na superfície da peneira para otimizar o resultado.

Tipos de separação

A classificação da triagem é realizada dependendo da umidade da mistura a ser separada; Pode ser peneirado a seco ou molhado.

Peneiração a seco

É realizada para as misturas de partículas que por natureza possuem pouca ou nenhuma umidade. Também se refere à triagem de substâncias ou misturas de partículas que foram previamente submetidas a processos de secagem.

Esse tipo de triagem é mais frequente, é utilizado em produtos vendidos em pó seco.

Peneiramento molhado

Neste tipo de peneiração, água ou outros fluidos são adicionados à mistura. Isso é feito para facilitar o arrasto ou passagem das melhores partículas através da peneira.

A triagem feita por esse método ou rota é mais eficiente; mas, em geral, é o menos usado. Quando esse tipo de peneira é usado em produtos cuja apresentação final é seca, eles requerem secagem após a peneiração.

Tipos de superfícies utilizadas

É importante considerar a abertura, a luz ou o diâmetro dos poros da superfície da peneira. Existem malhas de metal que oferecem aberturas do tamanho de 1 mícron (1 µ) de comprimento. O tamanho e a forma dos poros dependerão da trama ou dobra do tecido, barras ou placas de peneira.

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Os tipos de superfície com os quais as peneiras são construídas podem incluir tecidos metálicos, de seda ou plásticos. Eles podem ser fabricados em chapas perfuradas, grades de barras de metal, arame, plástico e até bambu.

Entre os metais usados ​​com mais freqüência estão os aços inoxidáveis.

Tipos de equipamentos utilizados nesta técnica

O equipamento com o qual o procedimento de triagem é realizado é variado; Eles incluem grades, tambores, peneiras com agitação mecânica, vibratórias e oscilantes.

Instrumentos, máquinas ou equipamentos podem ser classificados dependendo se a superfície da peneira mostra movimento ou não. Com base nesse critério, o equipamento pode ser fixo ou móvel.

Entre os fixos estão os equipamentos cuja superfície de peneiração é estática. Entre elas, peneiras de grades inclinadas, barras estacionárias, formadas por tecidos estacionários geralmente metálicos, entre outras.

Entre os classificados como móveis estão as peneiras com movimentos alternativos, oscilatórios, rotativos e vibratórios.

A triagem pode ser única, dupla ou múltipla. Existem vários sistemas de triagem: em paralelo ou em linha, em série ou em cascata.

A seguir, é apresentada uma breve descrição de alguns dos equipamentos ou máquinas de peneiras ou peneiras usados ​​com freqüência.

Grilles

Formada por barras de aço com espaços pré-determinados, usadas para peneirar rochas ou minerais antes de serem trituradas.

As grades podem ser estacionárias, ou seja, permanecem imóveis e não precisam de nenhum mecanismo que as faça se mover; ou vibratório, que executa o processo de triagem com um movimento para frente e para trás ou circular e, portanto, precisa de uma força mecânica.

Bateria

Formados por uma estrutura cilíndrica aberta nas extremidades, circundam um pano ou placas de arame com orifícios de um certo diâmetro. Existem tambores para uso manual, outros que no nível industrial podem ser rotativos.

Peneiras com agitação mecânica

Geralmente formado por uma estrutura retangular que segura um pano, tela metálica ou chapa perfurada. Esta peneira é levemente inclinada, com um suporte flexível de mola que permite agitação.

Peneiras vibratórias

Eles imprimem o processo de peneiramento mais rapidamente e oferecem maior desempenho na seleção de tamanho de partícula. Existem peneiras com vibração mecânica e outras com vibração elétrica.

Existe uma grande variedade de peneiras: rotação horizontal ou vertical, peneiras de movimento oscilante, vibração eletromagnética, peneiras centrífugas, entre outras.

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Aplicações

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Fonte: Pixabay

-Na área de construção, a peneiração é usada para separar a areia, especificamente na indústria de cimento. Esse processo é essencial para avaliar a distribuição do tamanho de partícula de um material granular. Esse procedimento é chamado de gradação e é muito útil em engenharia civil.

-Nos laboratórios de estudos de solo, são utilizadas peneiras com o tamanho dos poros graduados. Essas peneiras permitem que os diferentes componentes do solo sejam separados e estudados com base no tamanho de seus componentes.

-Há uma grande diversidade em sistemas de filtração que trabalham com o princípio de peneirar para separar partículas sólidas de meios líquidos.

-No nível industrial, existem filtros duplex ou de filtro duplo inseridos ao longo de tubos de água, combustível ou óleo. Esses filtros duplos, ou cesto duplo, permitem eliminar partículas contaminantes do sistema desses fluidos por peneiração dupla.

-Na indústria alimentícia, o processo de peneirar pasta de controle de qualidade que permitirá comercializar o produto. Para obter texturas suaves durante a preparação de alimentos como molhos, sopas e creme, é usada a peneiração.

– Além disso, a peneiração é utilizada para decorar as sobremesas por aspersão, por exemplo, açúcar de vidro, cacau em pó, entre outras.

Exemplos

-Um dos exemplos de peneiração é o aplicado à separação da farinha de trigo antes de fazer um bolo. A farinha de trigo é passada através de um filtro caseiro para reter pedaços ou algumas partículas estranhas.

-Existem vários produtos alimentícios selecionados em nível industrial, como sêmola, fubá, grãos, entre outros.

-Nos laboratórios onde é realizado o estudo da estrutura dos solos, é utilizada a triagem em granulometria. Com essa técnica, são feitas curvas granulométricas que permitem conhecer o tamanho das partículas que formam o solo.

– Coadores ou tigelas grandes com furos também são usados ​​para peneirar ou coar o macarrão, legumes ou arroz. Os coquetéis são peneirados usando filtros para remover o gelo das bebidas.

– É utilizada peneira dupla ou múltipla no nível do tratamento da água, separando os sólidos presentes nas águas residuais. Primeiro, uma peneira é feita para elementos grossos e depois para partículas mais finas.

Referências

  1. Instituto Europeu de Patentes (2018). B07B. [PDF]. Recuperado em: cooperativepatentclassification.org
  2. Retsch GmbH. (2018). Análise de peneiras Recuperado de: retsch.com
  3. Amostragem e preparação de amostras. (sf). Tópico 4: Separações mecânicas. [PDF]. Recuperado de: laboratoriesuperior.files.wordpress.com
  4. Wikipedia (2018). Peneira Recuperado de: en.wikipedia.org
  5. Science Quest (sf). Separando misturas. [PDF]. Recuperado de: wiley.com

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