7 benefícios das laranjas para a saúde

Os benefícios das laranjas para a saúde incluem a melhoria do sistema imunológico, a aparência da pele, a saúde do coração ou os níveis de colesterol. Mas também pode ajudar a reduzir o risco de doenças mais graves. Continue lendo para descobri-los!

Laranjas doces e suculentas são um lanche delicioso e saudável e um ótimo complemento para outros alimentos. Uma laranja média contém cerca de 85 calorias e não possui teor de gordura, colesterol ou sódio, o que a torna um alimento muito saudável e essencial para completar as 5 peças de frutas e legumes recomendadas para serem consumidas diariamente. E, é claro, não podemos esquecer seu conhecido conteúdo de vitamina C.

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Para selecionar as melhores laranjas do mercado, é recomendável escolher as laranjas que tenham uma textura mais macia na casca e que sejam firmes. Os mais pesados ​​em relação ao seu tamanho terão um teor de suco mais alto do que aqueles que são mais leves. Os menores serão mais suculentos que os maiores, assim como os de pele mais fina.

Benefícios e propriedades sanitárias das laranjas

Abaixo, explicamos em detalhes como as laranjas funcionam em seu corpo e em seu corpo e quais benefícios positivos traz para sua saúde.

1- Ajude o sistema imunológico

A maioria das frutas cítricas é carregada com vitamina C, como é o caso das laranjas. Essa vitamina protege as células, pois neutraliza os radicais livres, que podem levar a doenças crônicas, como câncer ou doenças cardíacas. Além disso, eles ajudam a melhorar o sistema imunológico, que nos protege contra infecções e vírus.

2- Melhora a aparência da pele

A vitamina C também ajuda a manter uma pele luminosa e ajuda a combater os danos causados ​​pelo sol e a poluição. É uma fonte vital de colágeno e ajuda a reduzir e prevenir rugas, além de melhorar a textura geral da pele.

3- Reduzir o colesterol

A fibra encontrada nas laranjas ajuda a reduzir os níveis de colesterol, pois absorve o excesso de colesterol do intestino e o elimina. Um estudo de 2010 publicado na revista Nutrition Research mostrou que o consumo de suco de laranja por 60 dias reduziu a lipoproteína de baixa densidade (colesterol LDL ou “colesterol ruim”) em pessoas com altos níveis de colesterol.

4- Reduzir o colesterol

Os componentes das laranjas, entre os quais encontramos fibra, potássio e colina, ajudam a melhorar o estado do seu coração. O potássio, que é um mineral eletrolítico, é vital para permitir que a eletricidade flua pelo corpo, o que mantém o coração batendo. A falta de potássio pode levar a arritmias ou o que é o mesmo, a um batimento cardíaco irregular.

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De acordo com um estudo de 2012, pessoas que consomem 4.000 mg de potássio por dia tiveram um risco 49 por cento menor de morte por doença cardíaca do que aquelas que consumiam apenas 1.000 mg de potássio por dia.

As laranjas também têm um alto teor de ácido fólico, o que é benéfico na redução dos níveis de homocisteína, um fator de risco cardiovascular.

5- Ajude a reduzir o diabetes

A fibra encontrada entre os segmentos casca e laranja pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 1 e melhorar os níveis de açúcar no sangue, lipídios e insulina em pessoas com diabetes tipo 2 .

6- Melhora a digestão e ajuda na perda de peso

As laranjas são baixas em calorias e ricas em nutrientes, com baixo índice glicêmico, o que o torna um alimento ideal para combater a obesidade, o que pode levar a outras doenças, como doenças cardíacas, diabetes, pressão alta e problemas. cardiovascular

O índice glicêmico é uma medida de como os alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue de uma pessoa. Alimentos com alto índice glicêmico (como pão branco) fazem com que os níveis de glicose subam rapidamente após a ingestão, enquanto alimentos com baixo índice glicêmico (como legumes e legumes) causam níveis de açúcar no sangue. O sangue aumenta mais lentamente e permanece mais constante ao longo do tempo.

7- Ajude a melhorar a visão

As laranjas são ricas em vitamina A, um nutriente que contém carotenóides, como luteína, beta-caroteno e zeaxantina, que podem ajudar a prevenir a degeneração ocular relacionada à idade.

A vitamina A também ajuda os olhos a absorver a luz e melhora a visão noturna. Por outro lado, a American Optometric Association (AOA) relata que a vitamina C pode ajudar a reduzir o risco de catarata e retardar a progressão da degeneração macular.

Desmontando o mito

Desde que éramos muito jovens, crescemos acreditando que você tinha que consumir o suco de laranja rapidamente para que as vitaminas não escapassem, mas o que é verdade nisso?

De acordo com o Jornal Espanhol de Nutrição Humana e Dietética “existe uma crença falsa de que a vitamina C do suco de laranja caseiro é instável, quando apenas condições extremas (por exemplo: aqueça até 120 °) reduzem significativamente a vitamina, que é perfeitamente preservada. no suco até 12 horas depois, embora o sabor possa ficar mais amargo ».

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Juan Antonio Calzado, diretor técnico do Laboratório Echevarne, fez uma análise da vitamina C encontrada no suco de laranja. Ele isolou esse componente e verificou os níveis de vitamina após três, seis e doze horas. O resultado confirmou que a vitamina C permaneceu no mesmo nível no final da análise como quando a laranja foi espremida.

Incorpore laranjas em sua dieta

Aqui estão algumas receitas originais que ajudarão você a incluir laranja no menu diário:

Rato laranja

Eles precisam:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 iogurtes naturais
  • 3 laranjas
  • Raspas de laranja

Esprema o suco das laranjas e adicione o leite condensado, os três iogurtes e as raspas de laranja. Bata no liquidificador por 5 minutos sem interrupção. Sirva em copos, decore com laranja e leve à geladeira por pelo menos uma hora.

Picolés de laranja

Eles precisam:

  • 3 xícaras de leite de amêndoa
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 laranjas divididas em segmentos
  • ½ xícara de morangos fatiados

Misture todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Despeje o conteúdo em moldes congelados. Se você não os tiver, use óculos e introduza colheres que funcionam como palitos. Adicione pedaços frescos de laranja e morangos. Por fim, leve-os ao freezer por 4 a 6 horas. E pronto!

Smoothie de laranja

Eles precisam:

  • 1 banana
  • 100 g de morangos (cerca de 15)
  • 2 laranjas
  • 1 iogurte grego
  • Gelo

Esprema o suco das duas laranjas. Adicione todos os ingredientes picados a um copo liquidificador e bata até que todos os ingredientes estejam integrados.

Pão de ló de laranja

Eles precisam:

  • 1 iogurte natural
  • 3 ovos
  • Copo de 3 medidas de iogurte de farinha
  • 2 medidas de copo de iogurte de açúcar
  • 1 copo de óleo de iogurte
  • 1 laranja
  • 16 g de fermento em pó equivalente a 1 colher de sopa
  • Manteiga

Pré-aqueça o forno a 180º enquanto prepara a massa do bolo. Rale a casca de laranja e reserve. Em uma tigela, adicione a laranja picada, o açúcar, os ovos, as raspas, o óleo e o iogurte e esmague-o até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha peneirada e o fermento a esta mistura e misture novamente até que esteja integrado. Despeje a mistura em um molde previamente untado com manteiga (para facilitar a desmoldagem do bolo) e leve ao forno por cerca de 35 minutos.

Um truque para saber se o bolo está pronto é picá-lo com um pedaço de pau. Se sair limpo, significa que você pode removê-lo e precisará deixá-lo por mais alguns minutos. Retire-o do forno quando estiver pronto e deixe repousar por cerca de 30 minutos ou até esfriar. Você pode decorá-lo com fatias de laranja por cima.

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Algumas curiosidades sobre laranjas

  • As laranjas se originaram por volta de 4000 aC no sudeste da Ásia, de onde foram exportadas para a Índia.
  • As laranjas são um híbrido entre toranja ou toranja chinesa (que é verde ou amarela) e tangerina.
  • A laranjeira é uma pequena árvore perene tropical com flores. Cresce de 5 a 8 metros.
  • A fruta apareceu antes da cor. A palavra “laranja” é derivada do árabe “Naranj” e chegou ao inglês como “narange” no século XIV, perdendo gradualmente o “N” inicial.
  • A palavra “laranja” foi usada pela primeira vez como o nome de uma cor em 1542.
  • As laranjas são classificadas em duas categorias gerais: doce e amargo. Variedades doces são as mais consumidas.
  • Laranjas amargas (Citrus aurantium) são frequentemente usadas para fazer geléia, e sua casca é usada como aromatizante de licores.
  • Comerciantes árabes, portugueses e italianos introduziram laranjas doces na Europa por volta do século XV, depois de descobrir essa fruta em suas viagens à Ásia e ao Oriente Médio.
  • Pinturas renascentistas mostrando laranjas na mesa durante “A Última Ceia” estão erradas. As laranjas não foram cultivadas no Oriente Médio até o século IX.
  • Cristóvão Colombo plantou as primeiras laranjeiras nas ilhas do Caribe no final do século XV, depois de trazer as sementes que trouxe em sua segunda viagem ao Novo Mundo.
  • O explorador espanhol Ponce de León trouxe laranjas para a Flórida no século XVI, e os missionários espanhóis os levaram para a Califórnia no século XVIII.
  • As laranjas comerciais são alaranjadas porque um corante artificial, Citrus Red 2, é injetado na pele.
  • As laranjas podem ser armazenadas em temperatura ambiente ou na geladeira. Geralmente, a duração é a mesma, duas semanas, com qualquer um dos métodos, e eles mantêm o mesmo nível de vitaminas.
  • Em 2008, os cinco principais países produtores de laranja, por milhões de toneladas produzidas, foram Brasil (18,3), Estados Unidos (9,1), México (4,3), Índia (4,2) e China (3,4).
  • Cerca de 85% de todas as laranjas produzidas são usadas para suco.
  • Existem mais de 600 variedades de laranjas em todo o mundo.

Agora que você descobriu todos os benefícios da laranja, não tem desculpa para incluí-la em sua dieta diária, seja como sobremesa, como lanche ou em uma das deliciosas receitas que recomendamos.

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