Calendula officinalis: características, cultura, aplicações

Calendula officinalis é uma planta herbácea anual cultivada em vários agroecossistemas, pertencente à família Asteraceae ou Compositae . É cultivada pelo alto valor comercial de suas flores e sua ampla aplicação na indústria cosmética e farmacêutica.

Nas espécies de origem selvagem, a coloração amarelo-laranja de suas inflorescências agrupadas em capítulos é distinta. Nas espécies cultivadas, eles conseguiram reproduzir uma variedade de cores, embora seu aroma não seja agradável.

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Calendula officinalis. Fonte: flickr.com

Esta espécie é amplamente utilizada em cosmetologia, especialmente no tratamento de problemas epidérmicos como prurido, eczema, feridas, calos, queimaduras, hemorróidas ou picadas de insetos. Os ingredientes ativos que contém a calêndula têm propriedades curativas e antibacterianas, renovam a pele e previnem infecções.

Os extratos de plantas são utilizados para diferentes tratamentos de beleza, além de corantes e ingredientes de colônia. Na forma de chá, é usado para aliviar problemas digestivos, gastrite, colite e úlceras duodenais.

Na gastronomia, substitui as cores naturais, suas raízes e folhas são utilizadas como acompanhantes de saladas. No entanto, você deve cuidar da dose e maturidade das peças utilizadas, porque muitas vezes seu sabor é amargo e desagradável.

Cultivado selvagem em torno de culturas comerciais, atua como um agente de controle biológico de besouros e nemátodos. Além disso, seus capítulos têm a propriedade de se manter abertos quando a umidade cai, por isso são úteis como um barômetro natural.

Características gerais

O Calendula officinalis é uma planta herbácea, lenhosa apenas na base do caule, e espécies aromáticas glandulares. Cumpre um ciclo anual de crescimento perene em culturas silvestres, além de hábitos cosmopolitas.

O caule é ereto e fino, de 20 a 50 cm, caracterizado por ser procumbente e ramificado, com folhas no ápice. Apresenta cabelos e fibras glandulares ao longo de sua superfície, emitindo um forte odor desagradável.

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Planta de calêndula. Fonte: flickr.com

A estrutura das folhas é alternativa e simples, de morfologia lanceolada, ligeiramente ovada, oblonga ou espatulada, com pecíolos inferiores alados. A ponta é cônica, com bordas ligeiramente irregulares e peludas.

As flores são compostas por capítulos de 4 a 8 cm de comprimento, cercados por brácteas do tipo involúcral. As flores tubulares ou florzinhas do capítulo são laranja amareladas, ligadas por três pontas no final.

Quanto às florzinhas de disco, elas têm aparência tubular, menores que as externas e de cor amarelo acastanhado. Os capítulos são desenvolvidos sozinhos no final do caule, florescendo de abril a novembro.

Os frutos secos indeiscentes onde as sementes se desenvolvem são do tipo cipselar com espinhos, com pontas longas e curvas. Os aquênios carecem de vilano, os externos são alongados e cobertos de espinhos e as centrais curtas e cimbiformes.

Quanto às exigências ecológicas, trata-se de uma cultura adaptada às condições temperadas, resistente a geadas e condições de baixa umidade. Adapta-se a diferentes tipos de solos, mas os melhores rendimentos são obtidos em solos argilosos.

Esta espécie é cultivada em vários pisos altitudinais, de 0 a 1.000 metros acima do nível do mar, em terrenos baldios, pomares, jardins, parques e como cultura comercial. De fato, está localizado em todo o mundo na América, Ásia Central, norte da África, região do Mediterrâneo e no sul da Europa.

Taxonomia

  • Reino: Plantae.
  • Divisão: Magnoliophyta.
  • Classe: Magnoliopsida.
  • Subclasse: Asteridae.
  • Ordem: Asterales.
  • Família: Asteraceae.
  • Subfamília: Asteroideae.
  • Tribo: Calenduleae.
  • Gênero: Calêndula.
  • Espécie: C. officinalis.

A classificação da espécie Calendula officinalis L., Sp. Pl. 921 (1753) significa que foi inicialmente descrita por Carlos Linnaeus em 1753. Também foi revisada no volume 2: 921 do livro Species Plantarum .

Calendula é uma espécie pertencente ao Reino Plantae , constituída por plantas e algas da natureza. Subreino Viridiplantae , plantas terrestres ou plantas verdes; Infrareino Streptophyta , um grupo monofilético que inclui algumas plantas terrestres.

As plantas embrionárias ou terrestres da divisão Tracheophyta , isto é, plantas vasculares ou traqueófitas, estão incluídas na superdivisão . Ramo de espermatopitina, que abrange todos os ramos de plantas vasculares que se reproduzem por sementes.

No nível da classe, está incluído no Magnoliopsida , que inclui todas as plantas com flores. Superordem Asteranae da ordem Asterales , uma ordem de plantas com flores que inclui, entre outros, a família Asteraceae.

A família Asteraceae é uma das mais numerosas no reino vegetal, com mais de 25.000 espécies. Entre seus gêneros, são obtidas árvores, arbustos e sub-arbustos, inclusive plantas herbáceas, com ampla distribuição mundial.

O gênero Calendula refere-se ao cravo-de-defunto ou margarida, que compreende 12 a 20 espécies de ervas anuais ou perenes da família Asteraceae , originárias da região mediterrânea e da Ásia Menor.

As espécies Calendula officinalis , nome comum botão de ouro, calêndula, mercadela, copetuda ou calêndula. Em inglês, é chamado de calêndula. Etimologicamente, o nome refere-se às flores da planta durante cada mês, mesmo em condições adversas.

Distribuição e habitat

A origem da espécie Calendula officinalis está localizada na região do Mediterrâneo e no norte da África. De fato, foi determinado que provém de uma espécie comum ( Calendula arvensis ) localizada no sul da Europa e na região da Pérsia e da Arábia.

Desde os tempos antigos, tem sido amplamente cultivada por diferentes civilizações, do Oriente Médio ao sul da Europa e norte da África. É uma cultura que se adapta a diferentes latitudes de 0 a 1000 metros acima do nível do mar.

Cultivo

A calêndula é uma espécie que se multiplica por sementes, atingindo 85% de germinação com sementes de qualidade. O peso médio de 1000 sementes é de 10 a 15 gramas e sua viabilidade é de aproximadamente um ano.

Preparação do solo

É uma cultura que requer a preparação prévia da terra, a fim de garantir o desenvolvimento ideal das plantas. É necessário um solo solto e bem arejado que permita a germinação das sementes e o crescimento normal das raízes.

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Cultivo de calêndula. Fonte: pixabay.com

Recomenda-se a passagem de arado, draga e sulco. O arado procura remover e liberar o solo em profundidade, fazendo com que as camadas inferiores tenham contato com a superfície.

O passe de dragagem permite o nivelamento do solo e a trituração de possíveis materiais vegetais ou brotos de plantas daninhas. Este trabalho condiciona a terra para facilitar o plantio, a dispersão da irrigação e a colheita mecanizada.

Após a última passagem da draga, é feito um sulco raso e reto, que garante o estabelecimento da semente. O cravo-de-defunto pode ser semeado diretamente no chão ou por transplante de canteiros.

Sementeira

Em uma pequena área de cultivo, recomenda-se a semeadura direta, colocando as sementes manualmente no sulco. A semente é pulverizada ao longo do sulco e coberta com uma leve camada de solo.

A mecanização da semeadura é realizada em grandes extensões e onde a topografia da terra permite. A produtividade da colheita é obtida com uma média de 20 kg de sementes por hectare cultivado.

No caso de canteiros, as sementes são dispersas em sulcos separados por 10 cm e 20 mm de profundidade, cobrindo levemente o solo. Com esta técnica, são necessários 12 kg de sementes para obter mudas suficientes para um hectare de terra.

Nas regiões temperadas, a melhor data para instalar a semeadura em canteiros é durante o mês de novembro e início de dezembro. As mudas estarão prontas para transplante entre 35 e 45 dias após o plantio, quando tiverem aproximadamente 10 cm de altura.

A distância entre as plantas para semeadura direta é de 35 cm entre as fileiras e o desbaste não é necessário. Para a semeadura por transplante, são deixados 35 cm entre as fileiras e 35 cm entre as plantas, para uma densidade média de plantio de 80.000 plantas / Ha.

Trabalho

As tarefas mais frequentes de manutenção das culturas são fertilização, irrigação, controle de ervas daninhas e controle de pragas e doenças. Para definir a quantidade e o tipo de fertilizante a ser usado, uma análise do solo deve ser realizada para determinar as deficiências nutricionais.

A irrigação das sementes deve ser diária até a germanização e depois a cada dois dias até o início do processo de transplante. Na semeadura direta, deve ser regada diariamente até o início das mudas, completando o ciclo da lavoura com 2 a 3 irrigações semanais.

O cultivo da calêndula é afetado em sua fase de plântula pelo crisomelídeo verde ( Diabrotica balteata ) e pela pulguila listrada ( Systena basalis ). Durante a fase de floração, o pulgão vermelho ( Aphis sp .) Pode causar grandes perdas econômicas.

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Pulgão vermelho (Aphis sp.). Fonte: flickr.com

Quanto às doenças, a cultura é afetada por Cercospora calendulae , Puccinia flaveriae e Ascochyta sp . A doença “mancha circular” nas folhas, causada pelo agente causador Cercospora calendulae, pode causar desfolhamento total da planta.

A escolha de sementes certificadas, o plantio de acordo com o calendário biodinâmico e a rotação de culturas são medidas preventivas que garantem a saúde da cultura. Uma vez que a praga é instalada na cultura, o manejo integrado da praga e o controle biológico são eficazes para alcançar alto rendimento.

Colheita

Os capítulos florais são coletados quando a colheita inicia o processo de floração. Isso ocorre aproximadamente 70 dias após a semeadura ou 45 dias após o transplante.

A colheita é feita de maneira escalonada, dependendo da abertura dos capítulos, e é totalmente manual. Durante o ciclo da colheita, são feitos de 10 a 12 cortes, sendo mais frequentes no início da colheita.

Para o fornecimento de sementes, as cabeças são coletadas 90 dias após a semeadura ou 100 dias após o transplante. A maior produtividade de uma colheita envolve cortes de 10 a 12 capítulos, seguidos de 4-6 cortes de sementes.

O rendimento de cada cultura está sujeito a condições geográficas e agroambientais, incluindo práticas agrícolas e gerenciamento abrangente das culturas. Uma colheita média atinge um rendimento de 200 a 300 kg / Ha.

Pós-colheita

No nível industrial em cosmetologia e farmacologia, o gerenciamento pós-colheita é essencial para determinar a qualidade do produto final. Os tratamentos pós-colheita de inflorescências, como secagem, embalagem e preservação, garantem propriedades físicas, químicas e sanitárias.

Princípio ativo

Análises químicas das espécies de C. officinalis indicam que ele contém 0,2-0,4% de óleos essenciais, como quinonas e polirenilquinonas. Estes compostos aromáticos são responsáveis ​​pelo aroma da planta e são frequentemente usados ​​em cosmetologia.

Possui alto teor de saponinas (2-5%), terpenóides e álcoois triterpênicos, ácido salicílico, ácidos orgânicos e fibras, como mucilagens. Também possui pequenas quantidades de fitoesteróis, carotenóides, flavonóides, taninos e alcalóides, também glicosídeos e polissacarídeos, como galactanos.

Sua composição destaca a saponina triterpênica chamada calendulina, que possui propriedades antiflogísticas, com efeitos anti-inflamatórios. A combinação de ácido salicílico, málico e gentista, terpenóides, cariofileno e quercetina fornece efeitos analgésicos e antibacterianos.

Usos / Aplicações

Devido às suas impressionantes cores amarela e laranja, o cravo-de-defunto é usado como planta ornamental em parques, jardins e vasos. Além disso, graças à sua composição química, possui muitas propriedades que permitem seu uso em cosmetologia e farmacologia.

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Creme de calêndula. Fonte: mejorconsalud.com

Os extratos de calêndula oferecem uma ampla gama de propriedades anti-sépticas, vasodilatadoras, antiespasmódicas, vulneráveis, fungicidas, digestivas, sudoríparas, anti-hemorrágicas e antivirais. Daí o alcance da calêndula na cosmetologia moderna como cura, anti-inflamatório e colorante.

Aplicações contínuas de cremes de calêndula ajudam a prevenir infecções e ferimentos. Da mesma forma, favorece a proteção da pele contra bactérias, proporcionando uma aparência fresca e saudável.

A calêndula permite regular o ciclo menstrual, contribuindo para o equilíbrio do fluxo menstrual. Além disso, graças às suas propriedades analgésicas, ajuda a aliviar as cólicas menstruais; No caso de infecções vaginais, atua como agente fungicida.

No nível digestivo, a calêndula tem um efeito colerético, promovendo a circulação da bile no trato digestivo para melhorar a digestão. É geralmente usado em infusões para acalmar indigestão e azia, bem como contrações estomacais.

Oferece uma solução para inflamações orofaríngeas, como amigdalite, faringite e gengivite, devido aos princípios amargos que reduzem a inflamação. O consumo de uma infusão de uma colher de flores de calêndula permite reduzir a dor de garganta e a tosse seca.

Contra-indicações da sua ingestão

Basicamente, seu uso tópico é contraindicado em pacientes alérgicos a Asteraceae, pois causa dermatite de contato aguda. A ingestão de extratos de calêndula não relatou toxicidade crônica ou aguda, e qualquer efeito mutagênico ou carcinogênico é descartado.

Durante a gravidez, a ingestão interna deve ser evitada, não há evidências científicas dos efeitos no bebê e na mãe. Topicamente, os cremes à base de calêndula melhoram as rachaduras nos mamilos durante a amamentação.

A calêndula contém certos níveis de taninos, que podem ser altamente irritantes em pessoas com problemas gástricos. Além disso, seu uso como infusões em pessoas que realizam algum tratamento médico pode diminuir ou alterar seu efeito.

A dose recomendada para o consumo de extratos líquidos de calêndula é de 0,5-1 ml três vezes ao dia. No caso de preparar um chá de calêndula, uma colher de sopa da planta seca é usada e consumida três vezes ao dia. Se uma tintura à base de calêndula for usada, 5 a 10 gotas serão usadas três vezes ao dia.

Referências

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